En umodne avocado har en lidt bitter smag og en hård, fast tekstur, som de fleste finder ubehagelige, men der er et par måder at redde en umodne avocado ved at lave mad, hvilket vil bidrage til at blødgøre kødet. Men hvis en avocado er ekstremt umodig, vil smagen ikke være underholdende, uanset hvordan du forbereder avocado, da det vil være ekstremt bittert. Desværre skal en meget umodig avocado, der er skåret, kasseres.
Bagning
Trin 1
Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær avocado i halv og kvart halvdelene. Fjern avokadohuden og læg avocado i en lille bageplade.
Trin 3
Klem saften af 1/4 citron over avocadoen på bageplade. Sæt avocado let med groft havsalt og friskmalet sort peber efter smag.
Trin 4
Bage avocado i ovnen i 10 minutter eller indtil lidt blødgjort.
stegning
Trin 1
Skær avocado halvt og fjern frøet. Skru frugten ud af avocado og læg den i en lille blandeskål.
Trin 2
Mash avocado med bagsiden af en ske eller en kartoffel masher i cirka et minut. Avocado skal have nogle klumper og ikke være helt mashed.
Trin 3
Varme 2 spsk. ekstra jomfru olivenolie i en medium saut? panorering indtil varmt men ikke rygning. I mellemtiden sæson afocado med havsalt og friskmalet sort peber efter smag.
Trin 4
Mold avocado i en patty omkring 1 tommer tykt.
Trin 5
Placer avocado patty i sauten? panorering og kog den i tre til fire minutter på hver side eller indtil gyldenbrun. Lad avocado patty afkøles i fem minutter, før den skæres ind i den.
Mikrobølge Metode
Trin 1
Skær avocado i kvartaler og læg det i en mikrobølge-sikker bagning skål.
Trin 2
Klem saften af 1/4 citron over avocado skiverne og krydre dem med smag med havsalt og friskmalet sort peber.
Trin 3
Dæk bagekarret med plastfolie og smæk fire huller ind i plastikpakken med en gaffels tand.
Trin 4
Mikrobølge avocado på medium varme i to minutter. Fjern plastfolien og lad avokado hvile ved stuetemperatur i fem minutter, inden du bruger den.
Ting du skal bruge
- Lille bageplade
- 1 citron
- Groft havsalt til smag
- Friskmalet sort peber til smag
- Lille blandeskål
- Sked eller kartoffelmasker
- 2 spsk. ekstra jomfru oliven olie
- Medium saut? pande
- Mikrobølge-sikker bageplade
- Plastfilm
- Gaffel
