Vitaminer har vigtige funktioner i din krop, så at få alle ni vandopløselige vitaminer dagligt er vigtigt for dit helbred. Vandopløselige vitaminer omfatter C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre og vitamin B-kompleks vitaminer: B1, B2, B3 eller niacin, B5 eller pantheonsyre, B6, B7 eller biotin, B9 eller folsyre og B12. At spise en komplet kost bestående af friske grøntsager, frugter, fuldkorn, mælk og kød er en god måde at sikre, at du får nok af alle vandopløselige vitaminer.
Metabolisme
Vandopløselige vitaminer adskiller sig fra fedtopløselige vitaminer, idet de ikke opbevares i din krop. Når du indtager høje doser vandopløselige vitaminer, vil din krop reagere ved at fjerne eventuelt overskud, der ikke er nødvendigt. fordi de er vandopløselige, er de let elimineret fra din krop gennem urin. Da din krop har en begrænset opbevaringsevne af vandopløselige vitaminer, skal du sørge for, at du får den daglige daglige mængde C-vitamin og B-kompleks.
C-vitamin og toksicitet
Overforbrug af C-vitamin kan medføre toksicitet i meget høje doser. Symptomer på overforbrug omfatter diarré, maveforstyrrelser, opkastning, halsbrand, oppustethed, kramper og kvalme. I alvorlige tilfælde kan du udvikle nyresten. Det anbefalede indtag for C-vitamin er mindre end 100 mg dagligt. Men nogle kosttilskud kan indeholde 1.000 mg C-vitamin, især hvis det er målrettet at behandle forkølelse. Doser højere end 2.000 mg anbefales ikke, ifølge MayoClinic.com.
Vitamin B-kompleks og toksicitet
Selvom ualmindeligt, kan du overdrive nogle B-vitaminer i høje mængder, som du vil lide af toksicitet. Overforbrug af vitaminerne B1, B2, B5, B6, B7 og B12 forårsager ikke nogen kendte symptomer, ifølge Colorado State University. Overforbrug af B3 eller niacin kan forårsage leverproblemer, kramper, kvalme og irritabilitet. Forbruger store mængder B9 kan maskere vitamin B12-mangel og skadelig anæmi.
Anbefalede daglige indtag
Du bør få 75 til 90 mg vitamin C dagligt, hvis du er en sund voksen. Gravide og ammende kvinder og personer, der ryger, skal få 35 til 40 mg mere dagligt. Den anbefalede kosttilskud eller RDA varierer mellem de forskellige B-vitaminer. Du bør komme omkring 1,2 mg B1, B2 og B6, 15 mg B3 og 30 mcg B7. Tilstrækkelige indtag værdier for vitamin B5 er 5 mg, 400 mcg for B9 og 2,4 mcg for B12.
