Vitamin B12, et essentielt vandopløseligt vitamin, opbevares i store mængder i din krop og absorberes fra animalsk fedt og brygersgær. B12 hjælper med at skabe nye røde blodlegemer. B12-mangel forårsager ofte anæmi eller lavt antal røde blodlegemer. B12-mangel har to årsager: en lav diætindtagelse, mest almindelig hos ældre og vegetarer, og en manglende evne til at absorbere B12. B12 absorption afhænger af et stof udskilt af mavecellerne kaldet indre faktor. Problemer med maveforingen, fjernelse af en del af maven eller sygdomme, som langsommere bevægelse af mad gennem tarmen kan føre til B12-mangel. B12-mangel kan forårsage symptomer på tungen.
Farveændringer
Din tunge kan blive rød og hævet, med et bøget udseende, hvis du har B12-mangel. Denne ændring i udseende kommer fra depapillation af tungen: tab af de små bump, som normalt giver tungen et lyserødt, fløjlsagtigt udseende, siger tandlæge Martin Spiller, D.M.D på sin hjemmeside. Uden disse små humle, kaldet papiller, ser tungen rød og bitter ud. Medicinsk personale kan kalde det en "beefsteak" -tunge. Hvis du har perniciøs anæmi, ofte forårsaget af B12-mangel, kan tungen blive bleg, forklarer Merck Manuals Online Medical Library.
Smerte
Din tunge kan føle ondt eller smertefuldt, hvis du har en B12-mangel, eller du kan klage over en brændende fornemmelse i tungen. Brænding kan forekomme i fravær af andre symptomer, Tuft University states.
Små Tunge
Du kan udvikle microglossia, en lille tunge, med B12-mangel. Microglossia opstår, når papillerne atrofi, eller krympe. Microglossia forekommer sent i sygdommen, forklarer Charles Huguley Jr. i tredje udgave af "Clinical Methods: The History, Physical and Laboratory Examinations", udgivet i 1990.
