Hørfrø giver en overflod af ernæringsmæssige fordele. Det er højt i fiber, hvilket hjælper med at forbedre dit fordøjelsessystem. Hørfrø er også fuld af alfa-linolensyre, som er en omega-3 fedtsyre, der kan hjælpe med at bekæmpe arthritis, inflammatorisk tarmsygdom og hjertesygdom. Ydersiden af et hørfrø er meget svært at revne - det vil sandsynligvis passere ufordøjet gennem din krop, hvis du spiser det hele. Slibning af hørfrø gør det lettere at fordøje og sikre, at du absorberer alle næringsstoffer.
Trin 1
Mål den ønskede mængde frø og hæld dem i en ren kaffekværn, blender eller fødevareprocessor.
Trin 2
Drej indstillingen til den fineste slibemaskine, og luk låget. Drej kværnen på.
Trin 3
Hæld linfrøet i 10 til 15 sekunder, eller indtil frøene er blevet til et meget fint, målt måltid.
Trin 4
Opbevar jorden hørfrø i en uigennemtrængelig lufttæt beholder i køleskabet i så længe som 90 dage, hvis du ikke bruger det straks.
Tips
- For de bedste resultater skal du rengøre din kværn, blender eller fødevareprocessor grundigt før og efter at du sliber hørfrø. Fødevarer smag kan nemt krydse ind i hørfrø og ødelægge smagen af din opskrift.
Advarsler
- Kontakt din læge, før du spiser hørfrø. Hørfrø kan interagere med nogle lægemidler, nedsætte deres effektivitet eller resultere i ubehagelige gastrointestinale bivirkninger som kvalme og gas.
