Kostindustrien lover et kød i vægttab, et løft, der hjælper dig med at undgå noget af arbejdet og ofre som normalt kræves af folk, der ønsker at kaste overskydende pund. Men det er vigtigt at evaluere omhyggeligt ethvert krav, som industrien gør, ifølge Federal Trade Commission, fordi løftene ofte er for gode til at være sandt.
Sammensætning
Vægttab er en global industri på $ 55 milliarder om året, CNBC rapporterede i februar 2010. Og alene amerikanere bruger ifølge BusinessWeek $ 40 millioner af det samlede beløb. Spillere i branchen indbefatter vægttabsfranchise, fødevarevirksomheder, farmaceutiske firmaer, diætbogindustrien og kosttilskudsleverandører.
Marked
Kostindustrien er næppe at løbe tør for kunderne i en overskuelig fremtid. Fra og med 2008 var omkring 68 procent af befolkningen i USA enten overvægtige eller overvægtige, Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse rapporteret i 2010. Men næsten ingen ønsker at være sådan. Omkring halvdelen af de 4.000 mennesker i en Yale University-undersøgelse fra 2006 sagde, at de ville ofre et livsår frem for at være fede.
Ekspertindsigt
Tro ikke alt, hvad du hører fra kostindustrien, advarer Richard Cleland, assisterende direktør hos Federal Trade Commission, som har sagsøgt vægttab marketingfolk. "Annoncerne er fyldt med udtalelser om mængder af vægt, der kun er fysiologisk umuligt for en person at tabe," siger Cleland, "Du taber kun 30 pund i 30 dage." I januar 2010 for eksempel en føderal dommer bestilte Bronson Partners LLC, markedsføreren af en urtete og en kostpatch, til at betale FTC $ 2 millioner for at lave vildledende påstande om, at folk kunne tabe så meget som £ 6. en uge uden kost og motion.
Modstand
National Association for Advance Fat Acceptance modsætter sig ikke kun uærlig reklame og ubrugelige produkter, men "enhver kostmarkedsføringsstrategi baseret på skyld og frygt." Sådanne indgreb ødelægger selvvægten hos overvægtige mennesker og fortsætter negative stereotyper, ifølge organisationen. Gruppen fortaler for, at reklamer for diætprodukter forbydes fra radio og tv, og at virksomhederne skal lægge sundhedsadvarselmærker på samme måde som cigaretpakker på vægttabprodukter.
Historie
Fedme og lysten til at erobre det er ikke noget nyt. I 1830'erne sprang presbyterianminister Sylvester Graham tilbagetrækninger for at hjælpe folk med at tabe sig på en kost uden kød, men tung på hans navnebror Graham-krakkere, ifølge CNN.com. I begyndelsen af det 20. århundrede ramte en bændelormfad, med vægtbevidste forbrugere, der opsnappede piller, der angiveligt indeholdt de små critters. Cigaretindustrien forsøgte at komme ind på kosthandlingen i midten af det 20. århundrede og fremme sine produkter som en måde at tabe nogle få pund på. Blandt andre ordninger, der er opstået fra den moderne kostindustri, ifølge CNN.com: "mesterrensningen", hvor folk eksisterer for en tid på en blanding af cayennepeber, citronsaft, ahornsirup og vand; Sleeping Beauty diæt, hvor du taber ved at faste i flere dage under sedering; og forskellige "single-food" diæt, såsom grapefrugtdiet og kål suppe kost.
