For at fungere ordentligt kræver dit blod sundt syre kontra alkaliske eller pH-niveauer. Systemer i din krop opretholder nøjagtigt normale pH-niveauer i blodet, som falder mellem 7,35 og 7,45, uanset din kost. Mens vand med citronsaft kan ændre pH i din urin, vil det ikke sandsynligvis påvirke kroppens overordnede surhed. At lære mere om tangy drikkevarer og din krops pH-system kan inspirere dig til at gøre kloge diætbeslutninger.
Acid Yet Alkalizing?
Troen på, at citroner bliver alkaliske under fordøjelsen, opretholdes ikke af videnskaben. Fotokredit: Melpomenem / iStock / Getty Images På pH-skalaen anses en score på 7 som neutral. Alt, der måler 6,9 eller derunder, betragtes som en syre, og noget vurdering 7.1 og derover betragtes som en alkali. Mens vand har en pH på 7, er citroner sure, der måles ved 2 til 3. Den populære tro på, at citroner bliver alkaliske under fordøjelsen, opretholdes ikke af videnskaben. Under ingen omstændigheder kan en sur mad alkalisere dit blod, sagde Kat Day, en kemiker og science blogger i Oxfordshire, England. Fordi fødevarer ikke er kendt for at ændre pH i dit blod eller krop, vil citroner heller ikke forsurke dig. Drikke citronsaft med vand kan dog øge syreindholdet i din urin, hvilket er et tegn på, at dine nyrer laver deres arbejde - rydder dig for overskydende syre.
En Alkaliserende Kost
Fokus på at spise sundere. Fotokredit: kimberrywood / iStock / Getty Images En moderne kost, der er rig på usunde fedtstoffer, raffinerede korn og tilsatte sukkerarter, øger urinsyreindholdet, ifølge Tanis Fenton, en registreret diætist, epidemiolog og assisterende professor ved University of Calgary i Alberta. Hvis du har tendens til at spise på fastfood og tage fat i mere pakkede snacks end hele mad, vil skifte dine spisevaner for at understrege næringsrig pris ikke kun reducere din urins surhed, men styrke din velvære. At alkalisere din urin og få alt fra forbedrede energiniveauer og vægtkontrol til en reduceret risiko for kronisk sygdom, fokus på frugt, grøntsager, fuldkorn, magre proteinkilder som fisk og bælgfrugter og sunde fedtkilder som nødder og frø .
Fordele ved citronsaft
Citronsaft kan give mange fordele. Fotokredit: Sikring / Sikring / Getty Images Citronsaft kan ikke gøre meget for din pH-kontrol, men det kan give andre fordele. Dens høje koncentration af C-vitamin fremmer immunsystemets styrke, hvilket øger din krops evne til at bekæmpe sygdom og sygdom. En ounce citronsaft giver 23 procent af det voksne behov for vitamin C. Citronsaft giver også en næringsrig, lavt kalorieindhold til at tilføje smag til dit vand. At vælge vand med et stænk citronsaft i stedet for en 20 ounce sodavand, sparer dig op til 18 teskefulde sukker og 240 kalorier. Fordi sukkerholdige billetpriser gør din krop til at udskille overskydende syre, vil det også producere mindre sur urin.
Hvad med alkalisk vand?
Kravene bag alkalisk vand er ubeviste. Fotokredit: Sikring / Sikring / Getty Images Filtrerede vandproducenter hævder, at alkalisk vand, som har en pH-værdi højere end ledningsvand, kan neutralisere syre i dit blod, øge energi, omdrejningshastighed og endog sænke aldringsprocessen. De fleste af disse påstande er ubeviste, selvom begrænset forskning har vist, at alkalisk vand kan reducere knogletab i præmenopausale kvinder, ifølge sundhedsafdelingen ved Columbia University. Dette skyldes, at din krop trækker calcium fra dine knogler for at regulere dit pH-niveau og bringe det tilbage til et normalt interval efter at have spist usunde fødevarer. For en sikker måde at forbedre dit knogles sundhed og opretholde sunde pH-niveauer, spis en kost rig på frugt og grøntsager, sammen med masser af calcium- og D-kilder, såsom beriget mælk og laks.
