Citrongræs er oftest gennemsyret til at lave te eller bruges som krydderier. Mens det er blevet anvendt som folkemusik mod maveproblemer og som beroligende, ser det ikke ud til at have en direkte indvirkning på vægttab. Hvis du drikker citrongræs te erstatter en anden kilde til kalorier, kan det dog hjælpe dig med dit vægttab. Tal med din læge for at diskutere sunde metoder til vægttab.
Om citrongræs
Som navnet antyder, citrongræs har en tærte, lemonsmak, der ikke kun laver en lækker te, men kan også bruges som en krydderurter for at tilføje smag til salte og søde retter. Mens du kan nyde citrongræs for sin smag, bruges den også til medicinske formål. Udover fordøjelsen og søvnen siges citrongræs også til at hjælpe roen nerver og kan have antiinflammatoriske egenskaber. Der er nogle tegn på, at citrongræs kan dræbe kræftceller, men denne potentielle fordel er kun blevet undersøgt i forsøgsrørforsøg.
Citrongræs te og vægttab
Når du drikker det som en te, bidrager citrongræs med meget få kalorier til dit samlede indtag. En spiseskefuld citrongræs har 5 kalorier og 1 gram kulhydrat. At drikke en kop almindelig citrongræs te før et måltid kan hjælpe dig med at tabe dig ved at fylde dig, så du spiser mindre. Også at sive på en kop citrongræs te i løbet af dagen kan hjælpe med til at forhindre dig i at spise ude af kedsomhed.
Tilsætte smag uden kalorier
Citrongræs forbedrer smag af mad uden at tilføje for mange kalorier og kan hjælpe dig med at reducere mængden af fedt og sukker, du bruger, hvilket sparer dig kalorier. Smør let på krydderens stilke for at frigøre smagen og tilsæt den til hulen af hel fisk eller kylling inden stegning eller grillning. Du kan også hugge blade og tilføje det til en salat eller til dine grøntsager, mens de damper. Det tilføjer smag til stirfries og supper også.
Citrongræs Bekymringer
Nogle mennesker har rapporteret svimmelhed og døsighed efter at have brugt citrongræs. Der er også bekymringer for, at det kan øge din appetit, og at drikke for meget kan beskadige leveren eller foring af maven, ifølge Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Derudover bør du ikke drikke citrongræs te, hvis du er gravid. Ifølge kræftcentret har høje doser citrongræs forårsaget fosterskader hos rotter.
