En ordentlig kost er afgørende for et godt helbred, og spise de rigtige fødevarer kan endda hjælpe med at opbygge muskler og tabe sig. Protein indeholder 20 aminosyrer og giver grundlaget for at opbygge muskelvæv, så at spise mad med komplette proteiner, herunder de ni essentielle aminosyrer, som kroppen ikke producerer, vil stimulere muskelvæksten. Men mange proteinrige fødevarer som rødt kød og æg kommer med skadeligt mættet fedt, hvilket gør dem sandsynligvis i stand til at pakke på pund. At vælge proteiner med godt, sundt fedt gør hele forskellen.
broccoli
Med sin usædvanlige næringsværdi står broccoli som en af de sundeste fødevarer og giver rigelige mængder af vitamin A, C-vitamin og andre vigtige fytokemikalier, der hjælper med at bekæmpe sygdom. Broccoli er også fyldt med opløselig fiber, hvilket betyder, at det hjælper med at skylle systemet og kaste fedt.
Ekstra jomfru oliven olie
Kroppen har brug for fedt. Nøglen spiser kun sunde fedtstoffer som dem i ekstra jomfru olivenolie. Den 70 procent monoumættede fedt i olivenolie beskytter mod hjertesygdomme og vil ikke tilføre unødig vægt. Uanset om det bruges til madlavning eller som salatdressing, giver ekstra jomfruoliven en velkommen tilsætning til enhver kost.
Blandede nødder
Vegetarere ved, hvordan værdifulde nødder som mandler og valnødder kan være i at opfylde proteinbehov. En kalorie-tæt mad, nødder hjælper med at tilføje vægt og masse på en sund måde, hvilket giver monoumættede og flerumættede fedtstoffer sammen med sådanne vitaminer og mineraler som vitamin E, magnesium, kalium og zink.
Fjerkræ
I modsætning til rødt kød indeholder fjerkræ næsten ingen mættet fedt, der leverer hele proteinet uden nogen af ulemperne. En 3 oz. del af kylling eller hvid kalkun indeholder 26 g protein. En tilsvarende størrelse af oksekød vil have 24 g protein, men det kommer også med 3 g mættet fedt.
quinoa
En sydamerikansk korn indeholder quinoa mere protein og fiber end ris eller havre. Som en ekstra bonus er quinoa også glutenfri, hvilket gør den perfekt til dem med begrænset kost. Quinoa kan spises efter træning med noget kød og grøntsager til et afbalanceret, muskelbyggende måltid.
Laks
Fisk gør for en anden ekstraordinær proteinkilde. Vildlaks giver især den bedste ernæringsværdi, der giver 20 g protein i en 100 g servering. Men vær sikker og vælg vild laks. Farm-raised laks kan være mangelfuld i omega-3 fedtsyrer på grund af fodring af majs og korn.
Spinat
Popeye vidste hvad han gjorde. På grund af sin usædvanlige næringsstofprofil, som indeholder høje niveauer af vitamin A og jern, hjælper spinat med at forhindre muskelabsorption. Spinat er også en meget alkalisk mad, der hjælper med at kontrollere kroppens surhed og yderligere bevare muskelvæv.
