Sake, en tør risvin, har et højere alkoholindhold end de fleste vine fremstillet af druer. Det serveres varmt, stuetemperatur eller kølet. Etiketter på skyld omfatter ofte anbefalinger til serveringstemperaturen for den særlige skyld. Drikker alkohol i moderate mængder, især i kombination med middelhavsstil, hjælper med at forbedre kardiovaskulær sundhed, rapporterer National Institutes of Health's Medline Plus.
Kalorier
Alkohol har ca. 7 kalorier pr. Gram. Kalorier fra alkohol er "tomme kalorier", fordi de mangler næringsstoffer som vitaminer og mineraler. Sake indeholder 156 kalorier i en 4-oz. betjener, rapporterer USDA's Næringsstof Laboratorium.
Alkohol
Sake indeholder generelt 14 til 16 procent alkohol. Til sammenligning indeholder vin fremstillet af druer sædvanligvis syv til 14 procent alkohol. Den højere alkoholkoncentration i skyld betyder, at den absorberes hurtigt og kan føre til forgiftning hurtigere end drikkevarer med lavere alkoholindhold.
Sake bidrager til japansk madlavning. Alkoholindholdet koger ud, hvilket efterlader en subtil smag, rigere og mildere end riseddike.
Overvejelser
Moderat skyld forbrug består af en drink om dagen for kvinder eller to drikkevarer om dagen for mænd. Gravide kvinder bør ikke drikke alkohol, rådgiver MedlinePlus, fordi drikker under graviditet forårsager fosteralkohol syndrom.
Drikke skyld i moderation med et måltid giver en måde at nyde en traditionel japansk drik. Opvarmet skyld giver en anden sanselig oplevelse end druesvin - lettere og mindre sød end en opvarmet brandy.
