Har vi virkelig brug for et 'Avocado Light', når regelmæssige avocadoer er så perfekte?

Avocados er en af ​​naturens største gaver. Ikke kun er de helt lækre, denne superfood er fyldt med vitaminer, næringsstoffer og gode fedtstoffer. Det eneste der stopper os fra at spise den grønne, kødelige frugt til morgenmad, frokost og aftensmad er, at de er relativt høje i kostfedt og kalorier.

Et spansk frugtselskab har fået en løsning på denne kostkonferrum: Det har introduceret en fedtfattig avocado med lav kalorieindhold. Men hvor sund er denne lettere version af din yndlingsfrugt? Svaret kan skuffe dig.

Hilsen af ​​Isla Bonita, "Avocado Light" indeholder 30 procent mindre fedt end din traditionelle sort, hvilket er temmelig vigtigt, hvis du overvejer at en kop tæret avocado kan prale af 240 kalorier og 22 gram fedt.

"Vi har importeret avocadoer i årtier. I hele denne tid har mange kunder og forbrugere, der er lidenskabelige over denne frugt, beklagede, at de ikke kan indarbejde det mere ofte i deres kost, "forklarer Ram? N Rey, direktør for det internationale og markedsføringsområde Isla Bonita. "Andre passerer direkte på deres ernæringsmæssige fordele, fordi de ikke kompenserer for deres høje kalorier."

Heldigvis behøvede ingen genetisk modifikation for at lette avokado: Brandets proces havde mere at gøre med at gennemføre en række verdensomspændende undersøgelser og analysere 30 forskellige sorter i seks forskellige lande. Det opdagede, at lettere sorter af avocadoer dyrkes i "meget specifikke klimaer i visse tropiske områder, tæt på Ecuador, Mellemamerika og Sydamerika."

Mens disse fedtfattige versioner kan tjene som erstatning for fyldige versioner, må du ikke forvente, at de smager det samme eller endda har en lignende konsistens som den fede version. Isla Bonita markedsfører det som en "mild smag" og en "juicier og lettere pulp." I princippet forventes det at være lidt mere vandet. Dette gør det "ideelt til forberedelse af smoothies, kold suppe, gazpachos, cocktails mv.", Men sandsynligvis er ikke gode nyheder for de avocado toast-loving millennials, der bruger en rapporteret $ 900.000 om måneden på den trendy morgenmadskål.

En anden ulempe? Fra et diætmæssigt synspunkt fjerner også fedtet ud af en avocado mange af dets sundhedsmæssige fordele - omkring en tredjedel af dem. Avocados er højt i enumættede fedtstoffer, de "gode" fedtstoffer, der sænker kolesterol og LDL ("dårligt" kolesterol), samtidig med at de "gode" kolesterolniveauer øges. Mens det angiveligt stadig er "rig på enumættede fedtstoffer", indrømmer Rey, at disse lettere avocadoer praler "30 procent mindre" end dem som regelmæssige avocadoer.

I øjeblikket sælges Avocado Light kun i Spanien og er ikke tilgængelig i USA, men hvis du virkelig er indforstået med en fedtfattig avocado, tilbyder Florida-baserede Brooks Tropicals et lignende ikke-GMO-produkt. SlimCados, som angiveligt har eksisteret i årevis, har halvdelen af ​​fedtet og en tredjedel færre kalorier end Hass-avocado og sælges i hele Amerika.

Eller du kan bare holde fast ved originalen, høste de maksimale sundhedsmæssige fordele og forbruge i moderation.

Hvis alt dette avocado-taler har udløst et ønske, er der her 12 yummy avocado-opskrifter, der kan prøves. Tjek også, hvordan gøre nogle smukke avocado kunst!

Hvad synes du?

Er du begejstret for lettere avocado? Foretrækker du normalt lavere fedtindhold og lavere kalorieindhold til dine yndlingsfood? Er du bekymret over de reducerede sundhedsmæssige fordele ved Avocado Light?