Frugt og grøntsager bør danne grundlag for en sund kost, men så mange som 7 ud af 10 amerikanere mangler deres daglige frugt og veggieindtag, rapporterer University of Wisconsin School of Medicine. Drikkejuice, som ingefær gulerodssaft, som led i en afbalanceret kost hjælper dig med at øge dit frugt og grøntindtag. En servering gulerødderjuice - lavet af 3/4 kop frisk gulerodssaft og 1/4 kop frisk ingefærjuice - indeholder 129 kalorier til brændstof for din sunde livsstil. Det giver mange sundhedsmæssige fordele på grund af dets næringsindhold.
Sund immunfunktion
Gulerod og ingefærjuice har en gavnlig effekt på dit immunsystem takket være dets tilførsel af vitaminerne A og C. Vitamin A hjælper stamcellerne i dit knoglemarv udvikle sig til hvide blodlegemer - familien af celler med opgave at finde og ødelægge sygdoms- forårsager patogener. En kop gulerødderjuice indeholder 33.412 internationale enheder af vitamin A - hele dit daglige anbefalede indtag. Hver kop juice giver dig også 15 mg C-vitamin - 20 procent af det anbefalede daglige indtag for kvinder og 16 procent for mænd. C-vitamin hjælper også dig med at producere hvide blodlegemer og beskytter disse celler mod skade.
Sund hud
Drikk gulerod ingefærjuice til sund hud. C-vitamin, der findes i saften, hjælper med at øge kollagenproduktionen, en proces, der er nødvendig for sårheling, samt at holde din hud stærk. Det tjener også som en kilde til E-vitamin, en antioxidant, der giver naturlig beskyttelse mod solens skadelige stråler. E-vitamin regulerer hudbetændelse og kan medvirke til at nedsætte væskeopblussen og hævelse i huden. En kop gulerød ingefærjuice giver dig 1,5 milligram vitamin E - 10 procent af det anbefalede daglige indtag.
Kræftbeskyttelse
Ginger gulerodssaft tilbyder helt naturlig kræftbeskyttelse. Det bidrager til en kost rig på vitamin C, som er forbundet med en lavere risiko for flere kræftformer, herunder bryst- og mavekræft. Gingerolerne, der er til stede i ingefærjuice, fremmer også æggestokkens kræftcelledød ifølge et testrørundersøgelse offentliggjort i "European Journal of Pharmacology" i 2012. Et yderligere testrørstudie, offentliggjort i "Evidensbaseret Komplementær og Alternativ Medicin" i 2012 , fandt at gingeroler også kan stunt tyktarmskræftcellevækst.
Kardiovaskulær sundhed
Flere næringsstoffer i gulerød ingefærjuice har også gavn for dit kardiovaskulære helbred. Gingerolerne i ingefærjuice interagerer med et protein kaldet angiotensin II type 1 receptor, som hjælper med at regulere blodtrykket ifølge en undersøgelse offentliggjort i "Planta Medica" i 2013. Som følge heraf kan gingerol i din saft hjælpe med at sænke dit blodtryk , hvilket igen kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Vitamin C i ingefær gulerodssaft bidrager også til disse gavnlige virkninger, hvilket hjælper med at reducere risikoen for hjerte-og karsygdomme og slagtilfælde.
