Æbler er en lav-kalorieindhold, fiberoptisk fødevareindstilling, der kan serveres alene eller tilberedt i en række retter, både søde og salte. Der er en række æble typer, men nogle af de mest populære omfatter Lady, Jonathan, Winesap, Rom, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith og Braeburn. Mens alle æbler er høje i antioxidanter og næringsstoffer, hvis du er på stræben efter at finde det sundeste æble, har forskere ved Eden Healthcare Technologies lab i Leicestershire, England, bestemt det sundeste sortiment til at være Pendragon-æblet.
Forskningsundersøgelse
En 2009-undersøgelse vedrørende det sundeste æble blev præsenteret hos Royal Pharmaceutical Society. Femten appelsorter blev testet, herunder 12 organiske sorter og tre konventionelt dyrkede sorter. Æblerne blev testet for forskellige planteforbindelser, herunder dem der var forbundet med at sænke kolesterol og betændelse i kroppen. Testene målte hele æblet, herunder skræl. Resultaterne afslørede det organiske Pendragon-æble, et æble, der er blevet dyrket i England siden det 12. århundrede som toppen af æblehøjen. Æblet har lignende farve som krabber æbler, med lysrød hud, der bliver lidt hvid i æbles stilk.
Løbere op
Hvis Pendragon æbler ikke sælges hos din lokale købmand, er der mulighed for backup-muligheder. Kommer ind efter Pendragon med hensyn til sundhed var organiske versioner af Golden Delicious, Collogett Pippin æblet, Ben's Red and Devonshire Quarrenden æbler. Selv om disse æbler rangerede højt i forskerens test, vandt Pendragon-æbleet, fordi det indeholdt de højeste niveauer i syv af de otte kategorier målt.
Organisk vs Ikke-organisk
At vælge at spise økologiske fødevarer er et spørgsmål om personlig præference. Certificerede økologiske fødevarer produceres uden kemikalier eller pesticider. Pesticider hjælper dog med at forhindre skade på æbleafgrøden. Når du overvejer hvilken type æble der er bedst for dig, kan du prøve din egen smagstest og overveje din og din families prioriteringer med hensyn til, hvilket æblevalg der er mest sundt for dig.
Den sundeste Apple: En du vil spise
Mens Pendragon kan have vundet point for at være det sundeste æble, er det vigtigt at huske, at alle æble sorter giver sundhedsmæssige fordele. Et gennemsnitligt middel æble indeholder 81 kalorier, 0 fedt gram og 4 g kostfiber. Æbler indeholder også elementboret, som hjælper med at beskytte mod osteoporose.
