Den Tamasiske diæt består af en liste over fødevarer, som udøvere af det gamle indiske medicinske system af ayurveda anser for at være tamasiske - hvilket betyder at de kan forårsage visse potentielt skadelige mentale og fysiske tilstande. Ifølge ayurvediske overbevisninger bør folk, der ønsker at blive seriøse elever i yoga, undgå tamasiske fødevarer i deres søgen efter at opnå en sund balance mellem deres sind, følelser og krop. Ayurveda lærer, at der er to andre kostvaner udover Tamasic, der også kan påvirke denne balance: Sattvic og Rajasic.
Historie
Ayurvedas naturlige medicinske system er blevet praktiseret i Indien i tusindvis af år og baserer sin undervisning på tre gunas eller primære kvaliteter, der siges at eksistere i alle naturlige ting. Sattva, Rajas og Tamas. Hver repræsenterer en anden kvalitet: Sattva er renhed, Rajas er aktivitet eller lidenskab og Tamas er inerti eller mørke. I hvert materielt objekt, person og handling er karakteristika for alle tre gunas til stede; en er dog altid dominerende. Om en persons kost består af Sattvic fødevarer, Rajasic fødevarer eller Tamasic fødevarer vil bestemme, hvilken guna påvirker deres tanker og handlinger.
Funktioner
Den Tamasic kost er kendetegnet ved følgende fødevarer: kød, fisk, løg, hvidløg, ostemasse, svampe, alkohol og andre gærede fødevarer, herunder eddike, brød, kager og kager. Enhver forældet, overripe eller underripe, usmageligt og rådnet fødevare betragtes også som Tamasic, ligesom tobak, enhver form for medicin og enhver levnedsmiddel, der er blevet behandlet, herunder dem, der er konserveret på nogen måde, dåse eller frosne.
Betydning
Ayurvediske praktiserende læger mener, at en person, der spiser primært tamaas mad, gør skade på både deres sind og deres organer. Ayurveda lærer, at en sådan person vil miste Prana eller livsenergi og vil blive fyldt med stærke, mørke indtrængende som grådighed eller vrede kombineret med mangel på ordentlig begrundelse og træghed. En sådan person er ikke tænkt at være i stand til at opnå den oplysning, der er nødvendig for at overskride gunaserne.
Resultater
En tama diæt menes at ødelægge kroppens evne til at bekæmpe sygdom, forstyrre immunsystemets funktion og ødelægge de normale veje i hjernen. En række mentale sygdomme menes at være forårsaget af tama fødevarer, der bestemmer kosten, og usunde vaner, som f.eks. Overspisning, er klassificeret i ayurveda som tamasiske adfærd.
Alternativer
Ayurveda specificerer to andre typer af kostvaner udover Tamasic: Rajasic og Sattvic. Den Rajasic diæt, mens det anses for noget sundere end den Tamasic kost, er stadig tænkt at ødelægge balancen mellem sind, krop og følelser. Den består af fødevarer, der er varme og fødevarer, der har stærke smag af enten surhed, salthed eller bitterhed. Stimulerende midler som kaffe, te og chokolade betragtes også som Rajasic. Den Sattvic kost er den kost, alle yoga-praktikere stræber efter. Ayurveda lærer at det hjælper med at berolige følelserne, rense sindet og styrke kroppen. Disse fødevarer er fuldkorn, friske frugter og grøntsager, bønner, nødder, frø, urtete, honning, mælk og ost.
