Ernæring for sygeplejersken er lige så vigtig som den gravide mor. Plejemoren har brug for at få nok næringsstoffer til at understøtte babyens vækst, samtidig med at hun opfylder hendes egne ernæringsmæssige behov, ifølge Ohio State University Extension. Kvinder behøver ikke at spise en særlig diæt under amning, men der er nogle ernæringsmæssige grunde til at sikre, at både mor og babyens behov er opfyldt.
Kaloriebehov
Calorie behov for ammende mødre er større end de er under graviditeten. Kvinder producerer ca. 25 ounce modermælk om dagen i løbet af de første seks måneder. De brænder omkring 85 kalorier for hver 3 ounces produceret mælk, der oversætter til omkring 700 kalorier om dagen, ifølge bogen Krauses mad, ernæring og kostterapi. Ifølge den amerikanske landbrugsministeriets anbefalede dagpenge bør ammende mødre forbruge yderligere 500 kalorier om dagen for at støtte brystmælksproduktionen, med de resterende kalorier, der kommer fra moderfedtbutikker.
Væskebehov
Pleje mødre opfordres til at drikke masser af væsker for at erstatte væsken tabt ved amning. Kvinder bør drikke nok til at tilfredsstille tørst, forklarer National Institutes of Health MedlinePlus. Sixty-four ounces of fluid om dagen anbefales. Væsker bør omfatte vand, juice, mælk eller suppe. At drikke flere væsker øger ikke mælkevolumen, noter Krauses mad, ernæring og kostterapi. Kun hyppigheden af spædbørnsfoder kan øge mælkeproduktionen.
Grundlæggende om kost
Den bedste kost til ammende mødre er en afbalanceret kost. Kosten skal indeholde en række næringsdigtige fødevarer fra alle fødevaregrupper, ifølge MedlinePlus. Det foreslår mindst fire portioner mælk, tre portioner af magert kød og protein, 3 til 5 portioner grøntsager, 2 til 4 portioner frugt og 6 til 11 portioner stivelser om dagen. Mælkens næringsstofsammensætning er afhængig af moderens kost, og ved at vælge sunde fødevarer fra alle fødevaregrupper sikrer man mor og barns behov er opfyldt. Specifikke næringsstoffer, der er berørt af moderens kost, omfatter fedtsyrer, selen, jod og B-vitaminer, ifølge Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy.
Vigtige næringsstoffer
Det er vigtigt for ammende at spise en afbalanceret kost, men visse næringsstoffer er afgørende for at imødekomme både mor og baby behov. Pleje mødre har brug for at spise mad højt i vitamin A, jern, E-vitamin og kalium, ifølge U.S. Department of Agriculture Min Plate for Graviditet og Amning. Det anbefaler gulerødder, spinat og abrikoser til vitamin A. Gode kilder til jern inkluderer kød og bælgfrugter. Mandler og hvedekim er kilder til vitamin E. Appelsiner, tomater og mælk indeholder kalium.
Mad, der skal undgås
Pleje mødre har brug for at undgå eller begrænse nogle fødevarer til barnets sikkerhed. Ifølge MedlinePlus kan alkohol passere til barnet gennem modermælk, og det anbefales, at mødre undgår at drikke alkohol mens pleje. Moderate mængder koffein er sikre for en baby, ifølge MedlinePlus. Men overskydende koffein kan få barnet til at blive agiteret og rastløs. MedlinePlus anbefaler, at ammende mødre begrænser koffeinholdige drikkevarer til en servering om dagen.
