At opnå både smag og ømhed med dine korte ribben er ofte en kærlighedskraft. Ud over krydderier bruges grøntsager ofte til at hjælpe med at udvikle disse smag. Men ved at bruge ovnposer kan du nå disse mål på kort tid og med minimal oprydning.
Trin 1
Skyl de korte ribben med køligt vand. Gnid dine hænder over hver side af de korte ribben for at fjerne resterende rester.
Trin 2
Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit.
Trin 3
Kombiner salt, sort peber og hvidløgspulver for at gøre krydderier.
Trin 4
Stænk hver side af de korte ribben med krydderierne og melet. Placer de korte ribben i ovnens bagagepose.
Trin 5
Hakk løgene i små stykker. Dette hjælper dem med at lave mad hurtigt og hjælper dem bedre med at smitte ind i smagen af de korte ribben. Hvis du ønsker, hakse svampe og tilføj dem til bagningsposen også.
Trin 6
Tilsæt løgene til bagningsposen med 2 spsk. af din krydderier og oksekød bouillon eller vand.
Trin 7
Brug lukningen til at forsegle posen og læg den i en grydepande. Placer de korte ribben i ovnen og kog i ca. to timer.
Trin 8
Fjern de korte ribben fra ovnen, når de er færdige med at lave mad. Lad de korte ribben sidde i ca. 10 minutter. Lav en spalte i bagageposen og hæld de korte ribben i gryden og server.
Ting du skal bruge
- 1/2 kop salt
- 1/8 kopp peber
- 1/8 kop hvidløgspulver
- 2 spsk. mel til alle formål
- 1 medium løg
- 1 kop svampe (valgfri)
- 1 kop oksekød bouillon eller vand
- Gryderet skål
