Fødevarer giver det brændsel, du har brug for til at udføre alle livsforanstaltninger. Næringsstoffer, som mad giver dig, fra vitaminer til proteiner, har bestemte funktioner i kroppen, der holder dig sund og støtter din krops systemer. Men din krop kan ikke bruge de næringsstoffer du spiser, før det bryder dem ned i små stykker for derefter at absorbere dem. Din mave spiller en afgørende rolle i fordøjelsen og absorptionen, men det er kun en del af det større fordøjelsessystem.
Fordøjelsessystemet
Maven er det tredje stop for mad langs fordøjelseskanalen. Fotokredit: Sikring / Sikring / Getty Images Maven er det tredje stop for mad langs fordøjelseskanalen. Fordøjelseskanalen begynder i munden og går ned gennem spiserøret, fortsætter i maven, tyndtarmen, tyktarmen, endetarmen og slutter derefter ved anus, hvor affald elimineres. Fordøjelseskanalen indbefatter også et lag af glat muskel, der bevæger fødevaren fra begyndelsen til enden af kanalen. Uden muskelen ville fødevaren ikke kunne komme fra spiserøret til maven. Hele fordøjelseskanalen er cirka 30 fod lang hos en voksen. Bugspytkirtlen og leveren hjælper også fordøjelsen ved at gøre fordøjelsessaftene, som kroppen bruger til at nedbryde mad. Galdeblæren lagrer fordøjelsessaftene leveren gør.
Fordøjelse
Mad går ind i maven, når du tygger og svelger den. Fotokredit: tetmc / iStock / Getty Images Fordøjelse er en nødvendig del af absorptionsprocessen. Fødevarer kommer først ind i maven, når du tygger og svelger det. Maven opbevarer mad og væske, du svelger og blander det med fordøjelsessaft, som maven gør. Mavemusklerne blander indholdet op for at bryde dem ned i mindre stykker, så næringsstoffer kan absorberes. Næringsstoffer omfatter vitaminer, mineraler, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. Forskellige typer af næringsstoffer har mere eller mindre tid til at blive behandlet af maven og tyndtarmen, før de absorberes gennem tarmvæggene. Kulhydrater kræver den mindste mængde tid i maven at fordøje. Protein har brug for mere tid og fedt tager den længste.
Næringsstofabsorption
Maven bryder mad ned. Fotokredit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Maven bryder mad ned og passerer den til tyndtarmen. Næringsstoffer går ind i blodbanen gennem fingerlignende fremspring kaldet villi, der ligger langs tyndtarmen. Din krop absorberer de fleste næringsstoffer under processen med at flytte maden fra maven til tyndtarmen, men tyktarmen absorberer nogle næringsstoffer. Hovedtarmen i tyktarmen er faktisk at fjerne vand fra ufordøjet stof og til at danne fast affald for din krop at udskille. Men tyktarmen, som er en del af tyktarmen, indeholder bakterier, der hjælper med at fordøje eventuelle resterende fødevarer, der når tyktarmen.
Elimination
Eliminering er det sidste trin. Fotokredit: moodboard / moodboard / Getty Images Endetarm er i slutningen af fordøjelseskanalen. Det er en del af tyktarmen. Endetarmene opbevarer fæces, indtil du har en tarmbevægelse og frigiver affaldsprodukter gennem anus. Din krop fjerner alle næringsstoffer, det kan fra mad og absorberer dem, inden fødevaren når endetarmen. Alt, der er tilbage til din krop, kan ikke bruges og eliminerer derfor.
