Din krop udnytter flere vitaminer hver dag for at udføre dine celler 'daglige funktion og støtte dit generelle helbred. Blandt de væsentlige vitaminer, som din krop kræver, er A-vitamin, en gruppe af beslægtede kemikalier kaldet retinoider. Vitamin A palmitat, også kaldet retinylpalmitat, er en specifik form for vitamin A, der kan komme fra både naturlige og syntetiske kilder.
Typer af vitamin A
A-vitamin i din kost kan komme i en række former. Vitamin A palmitat betragtes som et præformeret vitamin A: Din krop kan straks udnytte denne form for vitamin A til at udføre funktioner i dine celler. I modsætning hertil anses karotenformer af vitamin A - det røde, orange og gule pigment i nogle fødevarer - betragtes som en vitamin A-forstadie. Ved indtagelse bryder din krop karotenmolekyler ned i A-vitamin, før den kan bruges i dine celler. Vitamin A palmitat kan forekomme naturligt i nogle fødevarer, men det kan også syntetiseres i et laboratorium og derefter tilsættes til fødevarer for at øge deres vitaminindhold.
Vitamin A Palmitat Funktion
Efter forbrug gavner både naturlige og syntetiske former for vitamin A-palmitat dit helbred. Vitaminet understøtter dit immunsystem ved at opretholde din hud, spiller en rolle i cellulær kommunikation for at styre væv modning og nærer væv som din retina. Hertil kommer, at tilstrækkeligt vitamin A-indtag - fra vitamin A-palmitat eller andre former for vitamin - er vigtigt for at forvente mødre, da det spiller en rolle i korrekt fosterudvikling. Eventuelt ubrugt vitamin A palmitat i din krop bevæger sig til din lever, hvor det opbevares til fremtidig brug.
Kilder
En række fødevarer giver en kilde til præformerede vitamin A palmitat. Fødevareproducenter tilføjer undertiden vitamin A-palmitat til mejeriprodukter, såsom mælk eller fedtfattig yoghurt, da behandling og fjernelse af fedt fra mælken reducerer sit naturlige vitamin A-indhold. Genaddition af syntetisk vitamin A hjælper med at genoprette fødevarens A-vitaminindhold og hjælper med at bekæmpe vitamin A-mangel. Derudover indeholder kød som oksekød, fed fisk og orgelkød naturligt retinylpalmitat. Mange vitamintilskud indeholder også retinylpalmitat som en kilde til vitamin A.
Overvejelser
Forbruger for meget syntetisk eller naturligt forekommende vitamin A palmitat kan udgøre en sundhedsrisiko. Overskydende vitamin A palmitat kan begynde at ophobes i din lever, hvilket forårsager leverskade samt en række negative bivirkninger, herunder risiko for hjerneskade. Derudover kan overdreven vitamin A-palmitatforbrug skade et voksende foster, hvilket øger risikoen for fosterskader. For at forhindre negative bivirkninger, når du indtager vitamin A-palmitat, skal du tale med din læge for at diskutere et sikkert indtagsniveau.
