Hypothyroidisme er en tilstand, hvor din skjoldbruskkirtel producerer mangelfulde mængder hormoner, hvilket forårsager symptomer som letargi, depressiv stemning, øget appetit, vægtøgning, forstoppelse, menstruationsproblemer, forvirring, hovedpine og nedsat puls. Hypothyroidisme kan behandles, typisk ved brug af syntetisk skjoldbruskkirtelbehandling. En sund kost kan hjælpe med at reducere milde tilfælde af en underaktiv skjoldbruskkirtlen, støtte andre behandlingsformer og hjælpe med at forhindre potentielle komplikationer. For de bedste resultater, søg vejledning fra din læge eller diætist.
Fisk og skaldyr
Fisk og skaldyr er værdifulde kilder til protein, som fremmer vedvarende energi og blodsukkerbalance og vitamin B-12. Ifølge forskning offentliggjort i "Journal of Pakistan Medical Association" i 2008, kan øget dit vitamin B-12 indtag være vigtigt, når man står over for hypothyroidisme. Under undersøgelsen undersøgte forskerne vitamin B-12 niveauer hos 116 patienter med hypothyroidisme. 46, eller 39,3 procent af deltagerne viste mangler. Da nogle symptomer på vitamin B-12-mangel ligner hypothyroidisme, herunder svaghed, træthed og forstoppelse, kan du opleve, at inkorporering af flere fisk og skaldyr i din kost hjælper med at reducere dine fremtrædende symptomer. Fisk og skaldyr, der er særdeles rige på vitamin B-12, omfatter muslinger, regnbueørred, laks og ørredørred.
Hele Korn
Hele korn er kerner, der har bibeholdt værdifulde næringsstoffer og fiberindhold under fødevareforarbejdning. Ud over at fremme blodsukkerbalance og appetitkontrol kan hele korn bidrage til at forebygge eller lindre forstoppelse forbundet med hypothyroidisme, ifølge forfatterne af "The Complete Thyroid Book" Kenneth Ain og M. Sara Rosenthal. Medmindre du følger en lægeforeskrevet lav-iod diæt, sigter mod 25 til 38 gram fiber om dagen. En kop kogt hele hvedepasta eller kogt byg giver ca. 6 gram. En kop kogt havregryn giver 4 gram. For de bedste resultater skal du ofte erstatte berigede brød, pasta, korn og snacks i din kost med fuldkornækvivalenter.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager giver rigelige mængder af antioxidanter, som hjælper din krops evne til at forsvare sig mod infektioner og sygdomme. Mens nogle grøntsager kan forstyrre skjoldbruskkirtelfunktionen, såsom broccoli, sennepgrøns, blomkål, kål, rober, kale, spire og spinat, ifølge University of Maryland Medical Center, kan andre farverige frugter og grøntsager forbedre dine symptomer. For at afgøre, om visse sorter er uden grænser, skal du tale med din læge. Ellers indarbejder en række farverige, hele produkter til dine måltider og snacks rutinemæssigt. Frugter og grøntsager, især rige på antioxidanter, omfatter bær, citrusfrugter, tomater, tang, røde og grønne paprika og vinter squash. Avocados, hindbær, pærer, artiskokker, ærter, bønner, linser og søde kartofler er rige kilder til fiber.
Hørfrø, valnødder og rapsolie
Hørfrø, valnødder og rapsolie giver sunde fedtstoffer kendt som omega-3 fedtsyrer. University of Maryland Medical Center anbefaler, at mennesker med hypothyroidisme konsumerer omega-3 fedtsyrer konsekvent for nedsat inflammation og forbedret immunsystem funktion. Plantebaserede kilder til omega-3-fedtstoffer er særligt vigtige, hvis du ikke spiser fed fisk, som laks, albacore tun eller hellefisk - primære kilder til de sunde fedtstoffer. Forbruge jordflaxfrø snarere end helfrø for optimal absorption. Nyd linfrø og valnødder alene eller som sunde, smagfulde tilsætninger til smoothies, yoghurt, korn og bagværk. Canolaolie giver et hjerte-sund alternativ til smør og margarine.
