Det er næsten umuligt at undgå daglig indtagelse af toksiner, uanset om de er miljøforurenende stoffer som pesticider, skimmel, biludstødning og cigaretrøg; usunde fødevarer og vand; eller om de kommer fra husholdningselementer som tæpper, tapet og lignende. Når kroppen bliver toksisk, producerer den flere frie radikaler, hvilket kan forårsage problematiske ændringer i cellestrukturen, såsom mutationer i DNA. Fjernelse af toksiner fra kroppen hjælper med at øge immunforsvaret, samtidig med at mange symptomer på ubehag og dårligt helbred elimineres.
Krydderige Grøntsager
Ifølge en artikel i Women's Fitness Magazine spiser mindst en servering af cruciferous grøntsager om dagen for at hjælpe med at afgifte kroppen. broccoli, blomkål, bok choy, brusselspirer, kål, kale, rogn, sennepgrønsager, rutabaga, radise og vandkress indeholder alle høje mængder næringsstoffer for at hjælpe med til at forhindre væksten af kræftceller og bekæmpe frie radikaler. Oplysninger i online Detox Guide siger, at at spise så mange af disse fødevarer rå som muligt hjælper med at opretholde den høje kvalitet af fotokemikalier, der ellers går tabt i løbet af madlavningsprocessen. Fordi fytokemikalier hjælper med at afgifte kroppen, samtidig med at organerne giver de nødvendige næringsstoffer, kan det være en god måde at vende tilbage til kroppen, når de spiser råkornige grøntsager. Derudover med leveren af den fytokemiske glutathion påvirkes leveren også positivt, da dette element hjælper organet med at udskille kemikalier og tungmetaller.
Løg og hvidløg
Kurv hvidløg og løg. Fotokredit: Nikolay_Donetsk / iStock / Getty Images Som medlemmer af allium- eller liliefamilien er løg og hvidløg stødfyldt med fyto-næringsstoffer og antioxidanter. Ifølge Whole-body-detox-diet.com er et websted, der indeholder fødevarer til afgiftning af kroppen, løg og hvidløg fremragende til fjernelse af toksiner som tungmetaller, vira, gær og parasitter fra kroppen. Fordi de indeholder flavonoider såvel som vitaminer og mineraler, tjener de også til at styrke immunsystemet. Løg, såvel som andre i samme familie som porrer, hingst, skalotteløg og brik, er rige på quercetin, en antioxidant, der hjælper med at afværge frie radikaler. Det høje kvotient af chrom i løg hjælper også med at sænke blodsukkerniveauet. Hvidløg hjælper med at lindre toksicitet ved at bekæmpe frie radikaler og øge immun effektivitet. Et naturligt antibiotikum, antivirale, antisvampe og antibakterielle hvidløg hjælper med at feje fordøjelseskanalen rent af giftigt affald, samtidig med at det hjælper med at give en sund tarmflora og afskrække infektion.
Bemærk: At spise rå eller lidt hakkede løg og hvidløg er den bedste måde at få mest muligt ud af disse afgiftende fødevarer.
Grøn te
Pot af japansk grøn te. Fotokredit: Lucia9 / iStock / Getty Images Grøn te er blevet brugt som en afgiftende tonic i de seneste 5.000 år. Lavet af ufermenterede teblade indeholder grøn te af en høj koncentration af antioxidanter på grund af den kraftige tilstedeværelse af polyphenoler. Fordi polyfenoler hjælper med at bekæmpe frie radikaler, er grøn te blevet brugt i traditionel kinesisk og indisk medicin for at hjælpe med at befæste og rense kroppen. University of Maryland Medical Center rapporterer, at flere undersøgelser om grøn te viser, at det er i stand til at beskytte leveren mod skadelige stoffer som alkohol, samtidig med at inflammation reduceres og modvirker symptomerne på forkølelse og influenza. En artikel i Science Daily rapporterer om grøn te's afgiftende enzymer baseret på data offentliggjort i august-udgaven af Cancer Epidemiology, Biomarkers, og Prevention. Undersøgt af studier på Arizona Cancer Center, har forskning vist, at enzymer til stede i grøn te kan bidrage til at øge kroppens forsvarsmekanismer mod kræftfremkaldende toksiner.
