Hytteost er rig på protein, og hver servering bidrager til det 3-cups anbefalede indtag af mejeriprodukter hver dag. Vælg fedtfattig hytteost for at opretholde ernæringsmæssige fordele uden det tilsatte fedtindtag. Reduktion af mælkefedt hjælper med at stimulere hjertesundhed, især i en diabetisk måltidsplan. I modsætning til mange mejeriprodukter klassificeres cottage cheese som et protein i diabetisk udveksling.
Portionsstørrelse
Standard serveringsstørrelse til cottage cheese er 1/2 kop. Denne 1/2-kops servering af hytteost svarer til en 1/4 kops mælk servering på MyPyramid mad og ernæringspyramiden. Med en anbefalet 3 kopper mejeri om dagen for voksne er en enkelt servering af hytteost en tolvedel af din daglige tildeling til mælkeindtag.
Kulhydrater
Hver servering af hytteost indeholder 4 til 5 g kulhydrater, alle medvirkende fra sukker. Selvom kulhydrater, der udelukkende består af sukker, typisk forårsager et hurtigt blodsukkerpig, hjælper 12-13 g protein eller 25 procent af dit daglige anbefalede proteinindtag til at afbøde kulhydratbelastningen. Kombination af proteinkilder med kulhydrater hjælper med at sænke kulhydratabsorptionen, hvilket skaber et gradvist blodsukkerbelastning.
Kalorier, fedt og næringsstoffer
En standard servering af hytteost indeholder 100 til 110 kalorier med 40 procent af disse kalorier fra fedt. Vælg fedtfattig hytteost for at reducere kalorierne til 81 pr. Portion med kun 1 g fedt. Cottage cheese indeholder 4 procent af dit daglige vitamin A krav og kan indeholde op til 20 procent af den daglige anbefaling af D-vitamin. Hver 1/2-cups servering af cottage cheese giver 10 procent af dit daglige behov for calcium.
Inklusive det i din kost
Tilsæt fedtfattig hytteost som en side til et velafbalanceret måltid, der regner med det tilsatte protein. Par kyllingost med fuldkornskakere og bær eller skiver frisk frugt til morgenmad eller som kulhydratindhold mellem måltider for at holde dit blodsukker afbalanceret.
