Herpes simplex-virus, der almindeligvis kaldes herpes, overføres via direkte kontakt. Der er to stammer af virussen - en der forårsager kolde sår og den anden, der forårsager kønsherpes. De fleste mennesker med herpes har udbrud flere gange inden for et år med kløende, smertefulde sår og blærer. Udbrudene forekommer sjældnere som tiden går, og medicin kan bidrage til at reducere sværhedsgraden af udbrud. Men at se din kost kan også hjælpe dig med at reducere antallet af udbrud, du har.
Fødevarer, der sænker dit immunsystem
Ifølge Herpes.org bør folk med herpes begrænse deres sukkerindtag for at reducere sandsynligheden for et udbrud. Dit immunsystem hjælper dig med at bekæmpe virussen og holde udbrud i bugt, mens sukker undertrykker dine hvide blodlegemer fra at gøre deres arbejde som virusdræbende. Sukker kan også nedsætte dit immunsystem ved at hæmme din krops udnyttelse af C-vitamin og absorption af B-vitaminer, som alle spiller en rolle i immunfunktionen.
Fødevarer med store mængder arginin
Arginin er en aminosyre fundet i jordnødder, rosiner, chokolade og visse korn, herunder hvede. Fordi herpes kræver, at arginin spredes, kan for meget af det faktisk udløse et herpesudbrud. Lysin er en aminosyre, der afbalancerer arginin, og den findes i kød og mejeriprodukter. Men for meget af disse fødevarer kan gøre kroppen for sur, hvilket også kan udløse herpes udbrud. At se din kost og vide, hvilke fødevarer indeholder arginin og lysin er vigtigt, fordi det tager en balance mellem de to for at hjælpe med at holde udbrud i bugt.
