Som en del af den sunde, hungerfri børnelov, der blev oprettet i 2010, blev National School Lunch Programmets politikker revideret for bedre at sikre, at børn får en ernæringsmæssig sund frokost. Ændringerne sikrer, at skoler tilbyder frugt og grønsager, fuldkornsfødevarer, fedtfattige mejeriprodukter og begrænser kalorier, mættet fedt og natrium. Som forælder kan du følge disse samme retningslinjer, hvis du pakker dit barns frokost. En sund skole frokost giver god ernæring for at skabe en levetid på sunde vaner og den energi, dit barn har brug for resten af sin travle dag.
Giver de vigtigste næringsstoffer
Det er vigtigt, at dit barn spiser en sund frokost, fordi frokosten giver en tredjedel af sine daglige kalorier. Du vil gøre disse kalorier tæller ved at tilbyde næringsdigtige fødevarer. Børn, der spiser en sund frokost har et højere næringsindtag ikke kun til frokost, men også hele dagen - sammenlignet med børn, der ikke gør det - ifølge hjemmesiden, Fuel Up to Play 60. Hvis dit barns skole bliver føderalt refunderet til skoleluncher, være sikker på at hans frokost giver ham en tredjedel af hans daglige behov for protein, vitaminer A og C, jern og calcium, som er vigtige næringsstoffer, der ofte mangler et barns kost.
Begrænser fedtindtag
American Heart Association anbefaler, at børn ikke får mere end 25 til 35 procent af deres kalorier fra fedt, hvor de fleste fedt kommer fra flerumættede og monoumættede fedtstoffer. Tænk nødder, fisk og vegetabilske olier i modsætning til pizza, kage og kager. Dette er nok til at understøtte normal vækst og udvikling, og for at imødekomme dit barns energibehov samtidig med at det understøtter lydhjerte sundhed - for nu og fremtiden. En sund skole frokost begrænser fedt til mindre end 30 procent og mættet fedt til mindre end 10 procent af de samlede kalorier i løbet af en uge.
Forhindrer fedme
Dr. Dan Taber, en undersøger for forskningsprogrammet Bridging the Gap, fortalte Robert Wood Johnson Foundation, at at give børn sund mad i skolen er et vigtigt skridt i faldende barndoms fedme. Skolemenuer eller fødevarer derhjemme, der er højt i mættet fedt, kan føre til fedme og dermed forbundne helbredstilstande, som omfatter diabetes og højt blodtryk. Sunde valgmuligheder, såsom højfibre fødevarer, fuldkorn, frugt, grøntsager, bælgfrugter og fedtfattige mejeriprodukter, vil fylde dit barn og holde ham fuld længere. Dette kan forhindre uønsket vægtforøgelse og kroniske helbredstilstande.
Fremmer energi og karakterer
Når børn ikke spiser en sund frokost, er det sværere for dem at koncentrere sig i skolen og at mønstre energi til efter skoleaktiviteter. De er også mere tilbøjelige til at nå frem til usunde snacks senere om eftermiddagen. Ved at tilbyde en sund skole frokost, vil dit barn få den energi, han har brug for til magt gennem eftermiddagen. En undersøgelse udgivet i 2008 i "Journal of School Health" undersøgte spisevaner af næsten 5.000 skolebørn. Børn, der spiste flere frugter, grøntsager og protein og færre kalorier fra fedt, udførte bedre på læsefærdighedstest sammenlignet med børn med højt fedtindholdet højt saltindhold.
