Kokosolie har både advokater og kritikere når det kommer til sundhed og ernæring; På den ene side hævder dens fortalere, at det kan drage fordel af huden, håret, hjertesystemet, skjoldbruskkirtlen og fordøjelsessystemet, samt at søge og hæmme frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring. Andre hævder, at de medicinske fordele ved kokosolie ikke har vist sig at være kliniske standarder, og at dets mættede fedtindhold kan medføre sundhedsmæssige problemer. Der er også mulige negative bivirkninger, der kun kan påvirke visse mennesker.
Kolesterolforøgelse
Eksperter er ikke helt enige om, hvorvidt forbruget af kokosolie øger "dårligt" kolesterol, men ifølge MSN Health anbefaler både USAs Food and Drug Administration og American Medical Association, at kokosolie undgås. American Heart Association udtaler også, at den primære kostmæssige årsag til højt kolesteroltal er indtagelse af mættet fedt, og det udpeger kokosnødder og kokosolie som eksempler på plantebaserede fødevarer, der er højt i mættet fedt.
Selvom alle er enige om, at kokosolie kvalificerer sig som et mættet fedt, er der andre, der hævder, at det har særlige egenskaber, der adskiller det fra andre fede olier. Ifølge en amerikansk nyheds- og verdensrapportartikel er nogle næringsspecifikke eksperter opmærksom på, at kokosolies fedtsyrer hovedsageligt er triglycerider med middelkæde, hvilket gør dem lettere at metabolisere end de langkædede triglycerider, der er fælles for andre mættede fedtkilder. Artiklen citerer også bevis for, at denne forskellige triglyceridstruktur kun kan hæve "godt" kolesterol, eller at det måske ikke øger cholesterol overhovedet. Andre kilder, som Kasma Loha-Unchit's Thai Food and Travel, hævder, at misforståelser om kokosolieets kolesterolvirkninger kan spores tilbage til en fejlagtig undersøgelse af 1940'erne, hvor uhensigtsmæssigt beskrevne egenskaber af hydrogeneret kokosolie, hvilket er mindre sundt for alle kokosolie. Loha-Unchit foreslår også, at denne status quo er blevet opretholdt på grund af undersøgelser finansieret af konkurrenterne af kokosolieindustrien og et mønster af FDA-medarbejdere, der kommer inden for vegetabilsk olieindustri.
Intestinal nød
Ifølge Dr. Bruce Fives "Virgin Coconut Oil: Nature's Miracle Medicine" kan kokosolie indtages oralt som en intern antibakteriel infektionsfighter. Selv om dette generelt betragtes som en fordel, kan processen med at hæmme eller dræbe interne bakterier, vira og andre skadelige organismer frembringe nogle kortvarige bivirkninger af sig selv. Specielt ifølge Coconut-connections.com kan indtagelse af kokosolie forårsage diarré og andre symptomer relateret til intestinal nød. For at undgå eller minimere disse virkninger, kan du begynde at tage kokosolie i mindre mængder og gradvist arbejde dig op til en fuld dosis som anbefalet af din læge eller diætist.
Allergisk reaktion
Selvom man betragter sjælden, er nogle mennesker allergiske over for kokosnødder og kokosnødolie. Ifølge All Allergi består typiske milde allergiske reaktioner af hudfølsomhed og nældefeber, og alvorlige reaktioner kan fremkalde en potentielt dødelig anafylaktisk reaktion. Dokumenterede eksempler på reaktioner, der er citeret af All Allergy, omfatter en mand, der oplevede en alvorlig anafylaktisk reaktion efter at have spist kokos-is og to personer med træmøt allergi, som også udviklede livstruende reaktioner. En sag, der er dokumenteret af National Institutes of Health, beskriver et spædbarn, der udviklede en alvorlig gastrointestinal lidelse efter indtagelse af formlen, der indeholdt kokosolie. Din læge kan teste dig om allergi i kokosolie, hvis du tror, du kan være allergisk, men i betragtning af den milde karakter af aktuelle reaktioner, kan du også teste ved blot at gnide en enkelt dråbe på et område af ikke-følsom hud og overvåge den i de næste 24 timer for tegn på kløe eller hævelse.
