Æbler, et medlem af rosenfamilien, har lavt kalorieindhold og er fedt-, natrium- og kolesterolfrie. Omkring 2.500 sorter dyrkes i hele USA, ifølge University of Illinois Extension. Udover at være en god kilde til fiber indeholder æbler vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, som hjælper med at forbedre dit helbred. Spise æbler med deres hud gavner dit helbred, fordi meget af fiber og antioxidanter er i huden.
En Apple en dag ...
At spise et mellemstort æble giver 8,4 milligram C-vitamin, ifølge USDA. Dette beløb svarer til 9 procent af den anbefalede daglige værdi for C-vitamin, hvis du er mand og 11 procent, hvis du er kvinde. Din krop har brug for C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, til at syntetisere kollagen, en komponent af sener, ledbånd, blodkar, hud og brusk. C-vitamin hjælper også med at reparere og vedligeholde knogler og tænder og hjælper med at helbrede sår. Som en antioxidant beskytter C-vitamin DNA ved at reducere de skadelige virkninger af frie radikaler, som er ustabile molekyler, som hjælper med at forøge kroppen og bidrage til udviklingen af sygdomme.
Sende et stærkt signal
Et medium æble indeholder ca. 6 procent af den anbefalede daglige værdi for vitamin B-6 eller pyridoxin. Vitamin B-6 hjælper din krop med at skabe mange neurotransmittere, kemikalier, der overfører signaler fra en nervecelle til en anden. Din krop har også brug for dette vitamin til at producere hormonerne serotonin og norepinephrin, som har en dyb indvirkning på dit humør og melatonin, som hjælper med at synkronisere din krops biologiske ur. Uden vitamin B-6 kan din krop ikke absorbere vitamin B-12 korrekt og kan ikke danne immunceller og røde blodlegemer.
Kæmper Off Free Radicals
Tilføjelse af et mellemstort æble til din kost giver dig 4 til 5 procent af den riboflavin, du har brug for hver dag. Riboflavin, eller vitamin B-2, hjælper din krop med at optage energi fra mad og virker også som en antioxidant, der kæmper for skadelige frie radikaler. Din krop har brug for riboflavin til vækst, produktion af røde blodlegemer og omdannelse af folat og vitamin B-6 til brugbare former.
Afværge stress
Et medium æble opfylder 3 til 4 procent af dit daglige thiaminbehov. Vitamin B-1 er også kendt som anti-stress vitamin fordi det styrker dit immunsystem og forbedrer din krops evne til at klare spændte forhold. Det er også involveret i nogle metaboliske reaktioner og hjælper med at producere adenosintrifosfat eller ATP, din krops energikilde.
