Vitamin B-12, også kaldet cobalamin, hjælper med at lave DNA og holder friske og friske celler. En mangel i vitamin B-12 kan forårsage irreversibel skade på nervecellerne og forringe livskvaliteten. En ud af fem voksne over 51 år har en vitamin B-12 mangel. Voksne får 2,6 mikrogram vitamin B-12 dagligt, ifølge National Institutes of Health. Du kan finde vitamin B-12 i berigede brød og morgenmadsprodukter, kød, fisk, fjerkræ og mejeriprodukter.
Anæmi
Et symptom på vitamin B-12 mangel er megaloblastisk anæmi. Megaloblastisk anæmi opstår, når de røde blodlegemer ikke er i stand til at udvikle sig ordentligt, og de bliver meget store. Kroppen producerer færre røde blodlegemer, og dette kan forårsage symptomer, herunder unormal bleghed, nedsat appetit, træthed og svaghed.
Neurologiske symptomer
Fordi cobalamin er involveret i udviklingen af nerveceller, kan lave niveauer af vitamin B-12 resultere i nerveskader. Det mest almindelige neurologiske symptom på en mangel er en prikkende fornemmelse i dine hænder og fødder, også kendt som paræstesier. Patienterne kan også opleve svaghed, en ændring i motoriske evner, ændringer i synet eller endda adfærdsmæssige ændringer i form af demens, depression eller hallucinationer.
Gastrointestinale symptomer
Ofte har mennesker, der oplever lavt vitamin B-12, symptomer, der involverer tarmkanalen. Symptomer kan omfatte flatulens, forstoppelse, diarré eller anoreksi. Disse symptomer kan føre til uønsket vægttab. Patienterne kan opleve gastrointestinale symptomer uden at have anæmi eller neurologiske symptomer.
Vækst og udvikling
På grund af sin rolle i at skabe DNA og funktionen af nerve og blodceller kan en vitamin B-12-mangel være skadelig for en gravid kvinde og voksende børn. Gravide kvinder, der har lavt indhold af cobalamin, har større risiko for neuralrørs fødselsdefekter. Spædbørn og småbørn, der har mangel på vitamin B-12, kan diagnosticeres med ikke at trives, opleve udviklingsforsinkelser, udvikle anæmi, have lav muskelton eller opleve generel svaghed.
