Fødevarer, der ofte betragtes som sunde, såsom mælk eller yoghurt, kan nogle gange indebære sundhedsrisici hos dem, der lider af nyrefejl eller potentiel nyresygdom. Selvom yoghurt i moderation typisk ikke frembyder problemer for sunde nyrer, kan spise for meget yoghurt og lignende højt proteinholdige mejeriprodukter påvirke den allerede kompromitterede funktion af mindre sunde nyrer.
Funktionen af nyrer
Nyrerne er afgørende for kroppens generelle helbred. Nyrer er designet til at hjælpe med at regulere niveauet af fosfor i dit blod. Hvis dine nyrer ikke fungerer optimalt, kan det føre til forhøjede fosforniveauer. Denne tilstand er kendt som hyperphosphatemia. Som med de fleste funktioner i kroppen, når et område er negativt påvirket, har det konsekvenser for andre funktioner. I dette tilfælde kan de forhøjede niveauer af fosfor nedsætte calciumniveauet i dit blod, hvilket øger risikoen for knoglesygdom.
Yoghurt
Selv om yoghurt kan være en sund tilsætning til daglig ernæring for mange mennesker, må de, der lider af nyresygdom eller har potentiale til at udvikle nyresygdom, ofte være opmærksomme på, hvor meget yoghurt de spiser. Yoghurt er ikke kun højt i fosfor, det er også højt i protein. Højproteinfødevarer bryder ned i affaldsprodukter - nitrogen og kreatinin - der fjernes fra blodet i raske nyrer. Sygdomme i nyrer kan imidlertid ikke forhindre, at disse affaldsprodukter opbygges i blodet og forårsager andre problemer.
Fordi yoghurt er højt i calcium, er der en øget risiko for at udvikle nyresten fra at spise for meget yoghurt; Nyresten er dog ofte forhindret ved at drikke anbefalede portioner af vand og væsker daglig.
Andre mejeriprodukter
Yoghurt er bestemt ikke alene i sin potentielle trussel mod dårligt fungerende nyrer. Andre mejeriprodukter undgås også i store mængder for dem, hvis nyresygdom er i fare. Læger anbefaler typisk, at patienter med kompromitterede nyrer reducerer deres indtag af yoghurt, ost, mælk og andre mejeriprodukter og erstatter det med andre muligheder. Kød er også højt i protein og kan være en del af en begrænset kost for nogle patienter.
Risikabel? Det kommer an på
For dem med sunde nyrer kan der ikke være mange problemer med at spise masser af yoghurt, bortset fra den lidt øgede risiko for nyresten. For dem, der lider af dårlig nyresygdom, eller dem der kan udvikle nyresygdom i fremtiden, bør yoghurtindtag overvåges ud fra en læges anbefalinger.
