En perfekt moden fersken kan være juicier og sødere end verdens bedste dessert. Dette kan gøre det svært at tro, at denne dejlige frugt er både lav i kalorier og højt i næringsstoffer - men det er. Kalorieindholdet gør det til et perfekt valg som en lille snack eller en sød topping på yoghurt.
Calorie Count
Ligesom med alle fødevarer betyder portion størrelse. Kalorier i en fersken varierer baseret på den samlede størrelse af frugten. En fersken, der er 2 3/4 inches i diameter, har ca. 68 kalorier og 17 gram kulhydrater. En mindre fersken - 2 1/2 inches i diameter - indeholder kun 51 kalorier og 13 gram kulhydrater.
Næringsstoffer overvejelser
Lavt kalorieindhold aspekt af ferskner er tiltalende, men det der virkelig gør dem til en stærk sundhedsmad er de næringsstoffer, de er fyldt med. Ferskner er en god kilde til fiber - 2,2 gram i en mellemfersken - og en stor kilde til C-vitamin. For at maksimere sødheden og C-vitaminets fordele skal du vælge en fersken med en fast, fuzzy hud, der giver et let tryk, når moden .
