Boghvede te kan laves i form af boghvede korn eller fra planterne, der begge er rige på antioxidanter, der kan hjælpe med vægttab. Teen har en nutty, jordagtig smag og en let duft. Drikker det usødet holder kalorierne ned til ca. 2 kalorier pr. 1 kops servering.
Kalorieindhold
Fordi boghvede te er så lav i kalorier, kan du bruge det som en sund erstatning for højt kalorieindhold drikkevarer. Det tager et underskud på 3.500 kalorier at tabe et pund kropsvægt. Ved at erstatte 8 ounce boghvede te til samme mængde regelmæssig cola, spiser du 89 færre kalorier. Gør dette tre gange om ugen i et år, og du potentielt kunne tabe næsten 4 pounds kropsvægt.
Potentiel fordel
Selvom der er begrænsede beviser forbundet med boghvede te til vægttab, dets phytonutrient indhold kan tilbyde fordele. Boghvede te indeholder catechiner, naturlige antioxidanter findes også i grøn te, der har været forbundet med vægttab. En undersøgelse detaljeret i 2007-udgaven af "Fedme" viste, at grøn te-ekstrakt, der er rig på katekiner, kan hjælpe med vægttab og vægtkontrol. Personer, der tog tilskudet oplevede vægttab, reduceret kropsfedt og indsnævring af taljen og hofterne. Forskerne konkluderede, at et ekstrakt højt i katekiner hjælper med vægttab, men de kunne ikke afgøre, om fordelen kom udelukkende fra katekinerne. Og mens katekiner kan bidrage til at reducere kropsfedt, er det uklart, om katekinerne i boghvede har samme virkning som i grønte-ekstraktet.
Tilsat sukker
Boghvede te har en tør, nutty smag, som mange mennesker nyder som det er. Men hvis du foretrækker at sød din te - især når den serveres kølet - skal du overveje det tilsatte sukkerindtag. Ifølge American Heart Association kan en kost med højt indhold af tilsatte sukkerarter - herunder "naturlige" sukkerarter som honning - føre til vægtøgning og større sandsynlighed for fedme. Begræns dit tilsatte sukkerindtag til ikke mere end 100 til 150 kalorier om dagen - henholdsvis for kvinder og mænd. Dette udgør mellem 6 til 9 teskefulde sukker om dagen.
At lave boghvede te
Du kan gøre boghvede te fra korn, blade eller blomster eller med teposer; kigge efter dem på asiatiske markeder og sundhedsfødevarebutikker. Tartary boghvede te kan også laves af boghvede korn købt i købmanden. For at gøre te fra korn, kog 1 spiseskefulde korn i 1 1/2 kopper vand i 30 sekunder, lad teen stejl i 10 minutter. Når du laver te fra blade og blomstrer, tilsæt 1 til 2 spiseskefulde af tørret te til 1 kop varmt vand og lad stejl i 5 til 10 minutter.
