Æbler er en af de mest næringsrige fødevarer, du kan spise, fuld af fibre for at forbedre din fordøjelseshygiejne og antioxidanter, der kan nedsætte din risiko for hjertesygdomme. Men alle disse fordele gør dig ikke noget godt, hvis din mave gør ondt efter at du spiser frugten. Den mest sandsynlige årsag til din mavesmerter er en allergi eller fructose malabsorptionslidelse. Hvis førstnævnte er sandt, bliver du nødt til at opgive frugten; hvis det er sidstnævnte, kan du stadig være i stand til at spise små mængder. Inden du foretager ændringer i din kost, skal du tale med din læge om dine mavepine.
Æble allergi
Selvom en lang række frugter kan forårsage reaktioner hos mennesker, er æbler blandt de mest almindelige syndere, ifølge University of Nebraska-Lincoln hjemmeside. Æbler kan indeholde flere forskellige allergener fra forskellige klasser af fødevareallergener, så symptomerne vil variere fra individ til individ. Orale symptomer, herunder kløende og hævede læber, mund og hals er mest almindelige, men mavesmerter er også et almindeligt symptom. Allergi symptomer tendens til at dukke op ganske hurtigt, efter at fødevaren indtages, inden for få minutter eller en time eller to, ifølge NHS Choices hjemmeside.
Hvad skal man gøre ved det
Din læge kan afgøre, om du har en allergi over for æbler. Hvis din mavesmerter skyldes en allergi, skal du muligvis ophøre med at spise æbler. En fødevareallergi er et immunsystem reaktion på et normalt harmløst stof, der er blevet identificeret som en trussel. Ud over mavesmerter kan fødevarallergier forårsage andre symptomer, der kan være alvorlige og endog livstruende, som f.eks. Besvær med at sluge og forhindre luftpassager. Ifølge NHS Choices hjemmeside kan symptomer være mindre eller mere alvorlige ved forskellige lejligheder; Selvom du kun oplevede en mild smerte efter mavesmerter efter at have spist et æble i sidste måned, kunne dit næste angreb være mere alvorligt. Lejlighedsvis kan folk, der er allergiske over for røde æbler, spise kogte æbler, fordi varme ødelægger allergenerne.
Fructose Malabsorption
Fructose er et sukker, der findes naturligt i frugt og andre fødevarer. Det er også meget anvendt i fødevareforarbejdning for at tilføje sødme. Nogle mennesker oplever mavesmerter efter at have brugt for meget af dette stof i hele og forarbejdede fødevarer, fordi deres krop ikke er i stand til at absorbere det. Ifølge registreret ernæringsrådgiver Pamela Durkin på webstedet Alive er fructose malabsorption ganske almindelig, hvilket berører en anslået 30 procent af befolkningen i den vestlige verden. Dens årsag er ukendt, men flere faktorer kan bidrage, herunder bakterielle problemer i tarmene, betændelse og stress.
Koststrategier
Fructose malabsorption er ikke livstruende, men det kan være ubehageligt og endda forårsage depression hos nogle mennesker. Derfor er det vigtigt at få diagnoser fra din læge, siger Durkin. At have en fructose malabsorptionslidelse betyder ikke, at du skal skære æbler fra din kost eller alle frugtholdige fødevarer. Du kan muligvis spise nogle æbleskiver ad gangen, eller du kan opleve, at selv en lille smule forårsager problemer. Du kan også være i stand til at spise æbler sammen med en anden fødevare højt i glukose, fordi glukosehjælpemidler i absorptionen af fructose, rapporterer Durkin. Derfor er visse fødevarer, der indeholder mere glukose, såsom jordbær, mindre tilbøjelige til at forårsage problemer.
