Tamarind er en frugt indfødt i tropisk Afrika, men vokser i hele Asien, Mellemøsten, Østindien og Stillehavsøerne. Koge bruger frugten på en række forskellige måder, herunder som krydderi til ris, fisk og kød, og som chutneys, karry og saucer. Til den søde tand suges tamarindmasse og gøres til en sød konfekt. Disse tamarind slik er lav i kalorier og fedtfri.
ingredienser
Tamarind slik er normalt lavet med tamarindmasse og sukker. Nogle beslutningstagere tilføjer imidlertid ingredienser til smag, herunder chilipulver og salt. Hverken chili pulveret eller saltet tilføjer kalorier, men saltet kan påvirke candyens natriumindhold.
Kalorier
Tamarind slik er et valg med lavt kalorieindhold. En portion, fem stykker eller 28 g, indeholder kun 60 kalorier. Til sammenligning indeholder fem stykker af Brachs frugttygs candy 150 kalorier, og en Hersheys mælkekokolade indeholder 270 kalorier. Som en mindre energi tæt mad end de andre slik kan tamarind slik hjælpe dig med at føle dig fyldt med færre kalorier.
Kulhydrater
De fleste kalorier i tamarind candy kommer fra dets kulhydratindhold. Fem slik indeholder 15 g kulhydrater, 1 g fiber og 13 g sukker. Mens noget af sukkeret kommer fra frugten, indeholder tamarind slik også tilsat sukker. Fødevarer med tilsat sukker giver kalorier med meget lidt næringsværdi. U.S. Department of Agriculture's retningslinjer for kost anbefales at begrænse dit indtag af fødevarer med tilsat sukker til 5 til 15 procent af dit sædvanlige kalorieindtag. Hvis du følger en 2.000-kalorie diæt, bør du begrænse dit indtag af fødevarer med tilsat sukker til ikke mere end 300 kalorier om dagen.
Protein og Fedt
Tamarind slik er fedtfri og indeholder kun 1 g protein pr. Fem slik. Fedt og protein er essentielle næringsstoffer. Fedt i fødevarer giver energi og hjælper dig med at absorbere fedtopløselige vitaminer. Det skal udgøre 20 til 35 procent af dit kalorieindtag. Protein er nødvendigt for vækst, hjælper med at bevare magert muskelvæv og understøtter dit immunsystem, og det skal give 10 til 35 procent af dit kalorieindtag.
Natrium
Det tilsatte salt i tamarind slik giver noget natrium, men mængden er minimal. Fem slik indeholder 40 mg natrium, der opfylder 2 procent af din daglige værdi for natrium. Fødevarer med mindre end 140 mg natrium pr. Portion betragtes som lavnatriumfoder.
Mineraler
Selv om mængden er lille, kan tamarind slik hjælpe dig med at opfylde dine behov for calcium og jern. Fem slik passer til 1 procent af din daglige værdi for jern og calcium. Jern er nødvendig for iltransport i din krop, og calcium hjælper med at holde dine knogler sunde og stærke.
