Saltine krakkere er et almindeligt akkompagnement til en skål suppe eller chili. De er også ofte toppet med et stykke ost til en lækker snack; Men disse krakkere er ikke så nærende. Mens de har lavt fedtindhold og kalorier, leverer de ikke vitaminer og mineraler i imponerende mængder - og de kan også være ret høje i natrium.
Saltines Basics
En 5-cracker servering af regelmæssige saltiner indeholder 62 kalorier og ca. 1,3 gram fedt, hvoraf næsten ingen er mættet fedt. Dette lave indhold af mættet fedt er et plus, fordi en kost højt i mættet fedt kan øge risikoen for hjertesygdom, fedme og type 2 diabetes. Regelmæssige saltiner er lave i sukker, med mindre end 1 gram pr. Portion, hvilket er et andet plus. Saltinkrakker er ikke en imponerende proteinkilde, med kun 1 gram pr. Portion eller fiber, med mindre end 1/2 gram pr. Portion.
Natriumstatistik
En af de mest bemærkelsesværdige ulemper ved at spise regelmæssige saltiner er mængden af natrium, du vil forbruge. En 5-cracker servering af saltiner indeholder 141 milligram natrium. Det betyder næsten 10 procent af American Heart Association's anbefaling på mindre end 1.500 milligram natrium hver dag. At begrænse dit indtag af natrium er en måde at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Vitaminer og mineraler
Saltinkrackere indeholder spor af kalium, zink, vitamin E og vitamin K. De giver også højere mængder af jern og folat. Fem saltine krakkere leverer 0,83 milligram jern, hvilket er 10 procent af de 8 milligram, som mænd har brug for hver dag, og omkring 5 procent af de 18 milligram kvinder kræver hver dag. Jern hjælper med at opretholde dit energiniveau. Samme servering af saltkakere indeholder også 32 mikrogram folat, hvilket er 8 procent af de 400 mikrogram, du har brug for som en del af din daglige kost. Folat hjælper med at producere energi og fremmer sund hud, hår og øjne.
Herunder saltiner i din kost
Saltine krakkere er ikke dårlige for dig, men da de ikke er næringsdygtige, fortjener de ikke en hovedrolle i din daglige kost. Hvis du nyder smagen, kan du købe lavnatrium saltiner som en måde at forbedre deres næringsværdi noget. Hele hvede saltiner er en anden mulighed, selv om de ikke er meget mere imponerende ernæringsmæssigt end almindelige saltiner. Spis dine saltiner med sunde ingredienser for at øge dit indtag af næringsstoffer. Tilføj for eksempel et stykke fedtfattig ost for at øge din snacks calcium og proteinindhold. Top krakkerne med en lille smule almindelig lavfedt græsk yoghurt og friske bær for at tilføje fiber og kalium.
