De to forskellige former for fiber er opløselige og uopløselige. Hver spiller en vigtig rolle i fordøjelsen og sygdomsforebyggelsen, ifølge MedlinePlus. I modsætning til uopløselig fiber, der hurtigt passerer gennem fordøjelseskanalen og bulker op i afføringen, tiltrækker den opløselige type vand til dannelse af en gel under fordøjelsen og derved sænker processen. Spise fuldkorn, frø, nødder og friske frugter og grøntsager kan levere tilstrækkelige mængder opløselige fibre til din kost for at opnå flere fordele.
Sænker kolesterol
En diæt, der er lav i opløselig fiber, forårsager diæt kolesterol og galde at reabsorberes ind i leveren til genanvendelse, ifølge Mary Grosvenor og Lori Smolin i bogen "Visualiserer ernæring: Everyday Choices." Alternativt binder en diæt rig på opløselig fiber kolesterol og galdesyrer til udskillelse frem for absorption, hvilket resulterer i et samlet kolesterol i lavere kolesterol. Når kolesterol vedvarende absorberer det, kan det forårsage alkoholfri fedtsygdom, arteriel hærdning, hjerteanfald, koronar sygdom og slagtilfælde, forfatterne noterer.
Kontrol blodglukose
Diabetikere kan drage fordel af at spise fødevarer højt i opløselig fiber, da det hjælper med at bremse tømningen af maven og forhindre øjeblikkelige pigge i blodglukoseniveauer, Charlette Gallagher og John Allred siger i deres bog, "Fear the Fear Out of Eating." Obese type 2 diabetikere kan især drage fordel af denne type fiber, da det kan hjælpe dig til at føle sig fyldigere længere for lavere kalorieindtag og fremme vægttab for bedre kontrol af blodsukker. Ikke desto mindre, hvis du er diabetiker, bør du ikke selv ordinere en fiber med højt fiberindhold. I stedet skal du tale med din læge for at undgå komplikationer.
Fordøjelsessystemet
Opløselig fiber kan også hjælpe med at lindre inflammatoriske tarmforhold, diarré og forstoppelse, ifølge Nicolette Dumke i bogen "Easy Breadmaking for Special Diets." Selvom de med inflammatorisk tarmsygdom kan have behov for at regulere fiberforbruget, hvis du lider af irritabel tarmsyndrom, hæmorider, forstoppelse eller diarré, kan opløselige fibre fungere som regulator. For eksempel, hvis du har diarré, hjælper geldannelsen af opløselige fibre med at tilføje masse for at undgå vandet afføring, mens du optræder mere på dens flydende natur for at lindre hærde og vanskelige tarmbevægelser. Forfatteren bemærker også, at opløselige fibergærer i tyktarmen, hvilket øger floraen af gavnlige bakterier i tyktarmen.
