Hvide blodlegemer, også kaldet leukocytter, er en type blodcelle, der hjælper med at bekæmpe infektioner. Der er fem typer af hvide blodlegemer, og hver er produceret i dit knoglemarv. Når du udsættes for en infektion, forlader hvide blodlegemer dit knoglemarv og rejser til dit blodbanen, hvor de forsøger at ødelægge årsagen til infektion. Produktionen af hvide blodlegemer er i høj grad afhængig af tilstedeværelsen af vitaminer i din krop.
C-vitamin
Tomater er en god kilde til vitamin c. Fotokredit: Jupiterimages / liquidbibliotek / Getty Images Almindeligvis forbundet med immunforsvar, kan det ikke være nogen overraskelse, at C-vitamin gør det muligt for din krop at syntetisere hvide blodlegemer. For at høste fordelene ved C-vitamin, skal du konsumere nok af det dagligt. Mænd skal forbruge 90 milligram C-vitamin, mens kvinder skal forbruge 75 milligram. Kilder til C-vitamin omfatter appelsiner, grapefrugt, appelsinsaft, grapefrugtsaft, tomater, kartofler, broccoli, cantaloupe og peberfrugter.
Vitamin A
Mælk og ost er gode kilder til vitamin A. Foto Credit: Digital Vision. / Digital Vision / Getty Images Vitamin A hjælper også din krop med at skabe hvide blodlegemer, specifikt typen af hvide blodlegemer, der hedder en lymfocyt. Lymfocytter angriber udenlandske angribere og kræftceller og hjælper med at producere proteiner kaldet antistoffer, som også hjælper med at bekæmpe infektioner. For at sikre, at kroppen med succes kan skabe hvide blodlegemer, bør kvinder forbruge 700 mikrogram A-vitamin pr. Dag, og mænd skal forbruge 900 mikrogram dagligt. Mælk, æg, ost, beriget korn, søde kartofler, spinat og gulerødder er kilder til vitamin A.
Folsyre
Leafy grønne grøntsager er en god kilde til folsyre. Fotokredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Din krop har også brug for folsyre, også kaldet folat, for at skabe de hvide blodlegemer, der hedder neutrofiler. Det er vigtigt at forbruge nok folsyre dagligt, så din krop kan skabe hvide blodlegemer. Hvis du ikke spiser tilstrækkelige mængder folat, falder din produktion af hvide blodlegemer, og du kan udvikle en tilstand kaldet neutropeni. Neutropeni er karakteriseret ved et unormalt lavt niveau af neutrofiler og en øget modtagelighed for infektion. For at skabe hvide blodlegemer korrekt bør voksne forbruge 400 mikrogram folat hver dag. De bedste kilder til folat omfatter ris, bælgfrugter, grønne grøntsager, broccoli, asparges og beriget pasta, brød og korn.
Vitamin D
Fed fisk som laks er en god kilde til vitamin D. Foto Credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Vitamin D hjælper ikke med at syntetisere hvide blodlegemer, men det kan medvirke til at øge antallet af hvide blodlegemer ved at reducere den hastighed, hvormed de destrueres og fjernes fra kroppen ifølge "American Journal of Clinical Nutrition". Voksne bør forbruge 15 til 20 mikrogram vitamin D dagligt. De bedste kilder til D-vitamin er beriget mælk, fed fisk, yoghurt og beriget morgenmadsprodukter.
