Er du en pasta aficionados men bekymret for carbs? Her er en lav-carb twist på linguine med bete "pasta". Det er en smukt levende, lilla-hued skål, der er perfekt til at nyde i de varmere måneder.
Beet Linguine med gedost og ArugulaEn velsmagende, lav-cal twist på pasta natten! (? via Mixed Makeup)
Opskrift: //lvstrng.com/2nUQVM3
Indsendt af SIMPLEASLIFE.COM lørdag den 8. april 2017
Du begynder med at spiralisere en stor rødbete. Utroligt høj i immunitetsfremmende C-vitamin, denne rotgrøntsager kan også hjælpe med at sænke blodtrykket og bekæmpe inflammation.
Og mens rødder - især de mere modne - kan pakke en jordet, bitter smag, når de spises rå, bliver de sødere, når de bliver kogte (fx stegt, grillet, dampet eller kogt). Så for denne opskrift sutter vi rødderne i en vegetabilsk bouillon indtil det er ømt.
Når bouillon har reduceret, vil du omrøre tangy gedeost til tilsat protein. Du vil også toppen af pastaen med peppery arugula, en fremragende kilde til glucosinolater, der kan hjælpe med at beskytte mod kræft.
En portion indeholder 173 kalorier; 10,96 gram total fedt; 8,91 gram protein; og 11,73 gram samlede carbs.
Til den fulde opskrift: Shoestring Beet "Linguine" med gedeost Sauce og Arugula
Hvad synes du?
Er du fan af rødbeder? Vil du prøve denne opskrift? Hvad er nogle andre måder, du ville forberede roerpasta?
