Med et gennemsnit på fire pund er leveren det største indre organ. Det spiller en afgørende rolle i adskillige fysiologiske processer, herunder metabolisk funktion og blodafgiftning. Fordi det hele tiden oversvømmes med toksiner af både intern og ekstern oprindelse, er din lever mere tilbøjelig til at opretholde den type skade, det beskytter din krop fra. Leveren kan regenerere sig selv ved at erstatte beskadiget væv med nyt, sundt levervæv. Som en sikkerhedsforanstaltning kan koffein i store mængder være skadeligt for visse mennesker, når de tages i kombination med acetaminophen, ifølge en undersøgelse fra 2002, der blev offentliggjort i "Toxicology and Applied Pharmacology."
Leverskade
Leveren er et elastisk organ. Så meget som 75 procent af dets væv kan blive beskadiget eller kirurgisk fjernet, før det ikke længere fungerer, ifølge hjemmesiden Life Extension. Karakteriseret ved organs langsomte forringelse og funktionsfejl er levercirrhose den 12. førende årsag til sygdomsrelateret død i USA, ifølge 2004-statistikker fra National Clearinghouse Information Clearinghouse.
Årsager til leverskade
Nogle almindelige årsager til leverskade omfatter kronisk, tungt alkoholforbrug, hepatitisvirusinfektioner og langvarig brug af medicin eller urter, der er giftige for leveren. Høje fedtholdsdele og diabetes bidrager til den øgede forekomst af ikke-alkoholisk fedtsygdomssygdom eller NAFLD, en tilstand kendetegnet ved fedtopbygning i leveren. Langvarig eksponering for kræftfremkaldende stoffer, herunder dem, der findes i cigaretter og kemiske dampe, kan også forårsage omfattende leverskade. Kolestase og andre sygdomme, som beskadiger eller ødelægger leverens galdekanaler, forårsager leverdegeneration gennem galdeopbygning. Forskellige typer af hepatitis eller leverbetændelse forekommer gennem blodinfektion, mens autoimmun hepatitis opstår, når kroppens immunsystem angriber leverceller og forårsager vævsskadelig betændelse. Genetiske sygdomme, der forstyrrer leverfunktionen, herunder Wilsons sygdom, cystisk fibrose og galactosemi, er andre degenerative tilstande, som forårsager kronisk leverskade.
Effekter af koffein
En undersøgelse i et 2007-nummer af "Nigerian Journal of Physiological Sciences" rapporterer om, at koffein kan undertrykke leverlidelse hos patienter med kronisk leversygdom. Opvæksten af arvæv blokerer blodstrømmen til leveren, hvilket svækker organs evne til at fungere og helbrede sig selv. Derudover viste en 19-årig undersøgelse på knapt 10.000 mennesker, at drikke en moderat mængde koffeinholdige drikkevarer hver dag signifikant reducerer risikoen for at udvikle kronisk leversygdom, som det fremgår af en 2005-udgave af "Gastroenterologi." Mere specifikt udviklede de i undersøgelsen, der drak to eller flere kopper kaffe eller te om dagen, kronisk leversygdom halv så ofte som dem, der forbruges mindre end en kop om dagen.
Overvejelser
Øget koffeinforbrug er mest gavnligt for mennesker, der er i høj risiko for at udvikle kronisk leversygdom, herunder dem, der lider af fedme, tungt alkoholforbrug, jernoverbelastning og hepatitis B eller C. Men at øge dit indtag af koffein mindsker ikke din risiko for kontraherer en leverskadelig virus, såsom hepatitis. Desuden kan drikke af store mængder koffein være skadeligt for leverskader i kombination med smertestillende medicin acetaminophen ifølge et oktober 2007 dyreforsøg udgivet i "Chemical Research in Toxicology." Undersøgelsen fandt ud af, at høje mængder koffein forværrede ardannelsen af levervæv hos rotter med acetaminopheninduceret leverskade.
