Hvis din typiske morgenmad indeholder elementer som toast, fuldkornsprodukter, muffins eller pandekager, skifter du til en candida diæt, skal du foretage nogle ændringer. Det skyldes, at candida kostvaner alvorligt begrænser dit indtag af alle kornkorn, mejeri og sukker. Promotere af kosten siger at gøre dette hjælper med at forebygge og behandle candidiasis, en overgrowth af gær candida i hele kroppen. Det amerikanske Academy of Allergy and Immunology siger candidiasis som et muligt sundhedsproblem kræver mere undersøgelse. Start ikke candida diætet, før du har talt om det med din læge.
Æg, enhver stil
Æg kogte i enhver stil er tilladt på candida diæt, så længe de ikke er kombineret med ko, havre, mandel eller ris mælk eller toppet med almindelig ost. Par krypterede, hårde eller blødkogte, pocherede eller stegte æg med frisk, usødet frugt til morgenmad eller lave en omelet fyldt med sauterede, stegte eller dampede ikke-stivelsesgrøntsager som løg, paprika, courgette, tomater, spinat, asparges eller tomater . Hvis du ønsker at krymre dine æg med en anden væske end vand eller kaster ost, skal du bruge sojamelk, der ikke indeholder brun rissirup og sojaost fremstillet uden maltodextrin.
Yoghurt Parfait
Spise yoghurt, der indeholder Lactobacillus acidophilus bakterier, menes at hjælpe med at styre væksten og spredningen af candida i kroppen. Det er tilladt på candida diæt, når andre mejeriprodukter ikke er fordi fermenteringsprocessen løser det meste af dets lactose, det enkle sukker, der findes i mælk. Til morgenmad kan du prøve at lægge almindelig, usødet ko, ged eller får yoghurt med hakket frugt som æbler og rå eller ristede nødder som valnødder, pecannoner, cashewnødder eller mandler i et højt, klart glas for at lave en parfait. Undgå at bruge jordnødder eller pistacienødder - disse er ikke tilladt på kosten - og kontroller yoghurtens etiket for at sikre, at den indeholder acidophilus-bakterier.
Soja-baserede retter
Sojaprodukter som tofu, tempeh og tekstureret vegetabilsk protein, eller TVP, er tilladt på candida kost. Bryd firmaet tofu i smuler og saut det med dit valg af hakket eller skåret grøntsager, krydderier og urter for at lave en hurtig morgenmad "scramble". Når tiden er kort, lav en tofubaseret smoothie ved at suge tofu med sojamelk og et par spiseskefulde af ethvert sukkerfri nødsmør bortset fra jordnøddesmør. Havregryn fans kan mikrobølgeovn TVP med sojamælk, derefter omrøre alkoholfri vanilje smag, hakket nødder og krydderier som kanel eller muskatnød til et candida diæt-venligt alternativ. Hvis du har brug for et sødemiddel, skal du bruge stevia.
Varer fremstillet med kokosmør
Mens candiddiet forbyder brugen af alle kornbaserede mel, er kokosmælk, der er lavet af tørret, malet kokoskød, en mulighed, hvis du stadig vil nyde nogle traditionelle melbaserede fødevarer i din morgenmadsmenu. Lisa Richards, forfatter af "The Ultimate Candida Diet Program", foreslår at lave vafler ved hjælp af æg, stevia, vaniljesmag, bagepulver og kokosmælk, kokosnødolie og kokosnødmel. Du kan også prøve at erstatte kokosmel til almindelig hvedemel i muffin eller pandekageopskrifter. Brug 1 kop kokosmel til hver kop almindelig mel. Fordi vægten af disse mel varierer, skal du bruge en køkkenskala for at kontrollere, at hver erstatningskasse kokosmel du bruger er lig med 140 gram, en kop almindelig mel ville veje.
