Fenugreek frø og friske blade tilføjer en pikant, lidt bitter smag til indiske karriretter, pickles og chutneys. Kokke stole på timian for at tilføje smag til salte retter. Derudover er både fenegreek og timian terapeutiske planter med mange sundhedsmæssige fordele. Indkapslede kosttilskud af en kombination af de to urter er annonceret som en behandling for bihuleinfektioner. Tal venligst om alle medicinske og ernæringsspørgsmål hos din sundhedsudbyder, før du tager nogen naturlægemidler.
Bukkehorn
Fuglehornsplanten producerer små, rektangulære, gulgrønne frø, der ofte bruges i østindisk køkken. Desuden er disse ulige udseende frø en af de ældste og værdifulde naturlægemidler. Herbalists anbefaler fenugreek frø til mange forhold, herunder højt kolesteroltal, dyspepsi, forstoppelse, ringe brystmælk produktion og feber. Frøene bliver undertiden fodret med invalider som tonic og forøgelse af vægtforøgelsen. Ifølge webstedet Planter for en fremtid indeholder hver 100 gram fenegreekfrø over 23 gram protein, 8 gram fedt og mere end ni gram fiber. De pulverformige frø blandes med vand og påføres som en poultice til koger og forbrændinger. Kontakt en kvalificeret sundhedspersonale, hvis din medicinske tilstand er alvorlig eller vedvarende.
timian
Thyme, eller Thymus vulgaris, er en flerårig lavvoksende plante, der ofte bruges som grunddæksel. Bier elsker timianplantens små hvide eller lilla farvede blomster, og kokke holder timiansk honning i høj henseende. Foretrukket i middelhavs- og græsk køkken er timian også blevet brugt som en terapeutisk urt i århundreder. Mange forhold hævdes at blive hjulpet af timian te, herunder angst, træthed og depression. I oldtiden brugte herbalister timian som en modpaspas til behandling af kramper, ifølge Gaea og Shandor Weiss forfattere af "Vækst og brug af helbredende urter." Timmeolie, der hedder thymol, er antiseptisk og kan hjælpe sårheling. Spørg din læge hvilke urte retsmidler er passende for dig.
Klinisk Sammendrag
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center rapporterer, at menneskelig og dyr forskning i fenegreek demonstrerer plantens evne til at behandle højt kolesterol og diabetes samt beskytte leveren. Test-tube forskning tyder på, at fenegreek kan være beskyttende mod visse kræftformer og kan også have yderligere sundhedsmæssige fordele. Urtenes evne til at øge produktionen af human modermælk kræver yderligere undersøgelse. Fenugreek bør undgås, hvis du har en hormonfølsom kræft. Med hensyn til timian synes fytokemikalier i bladene at slappe af i fordøjelseskanalen og i bronchialrørene, hvilket forklarer dets langvarige brug for brystbelastning og fordøjelsesbesvær. I klinisk forskning viste timens olie også antibakteriel og antioxidantaktivitet, ifølge en 2011-artikel i "Natural Products Communications" -journalen. Kontakt en kvalificeret sundhedsudbyder, før du lægger disse urter til din behandling.
Sikkerhed
Du må ikke indtage timianolie, forklarer "Komplet guide til sikre urter". Det er også klogt at holde sig væk fra tandpasta indeholdende timianolie. Gravide kvinder er nødt til at fjerne sig fra fenegreek og store doser timian, da disse urter kan forårsage abort. Diabetikere bør kun bruge fenegreek under deres læge tilsyn.
