At øge mængden af protein i kosten sandsynligvis er den første ting, der kommer til at tænke på, når nogen udvikler en plan for at opbygge muskler. Forskere ved et universitet i Canada siger imidlertid, at omega-3 essentielle fedtsyrer, der findes i fiskeolie, kombineret med et fysisk træningsprogram, kan også være til gavn for atleter, der forsøger at øge muskelmassen. Hørfrøolie er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer og kan have lignende sundhedsmæssige fordele som fiskeolie, men forskerne er ikke sikre på, om du kan erstatte linfrøolie til fiskeolie for at opnå de samme fordele for muskelopbygning.
Hørfrøolie og Omega 3 Fedtstoffer
Hørfrøolie er en rig kilde til den essentielle fedtsyre alfa-linolensyre eller ALA, en forstad til omega-3 fedtsyrer eicosapentaensyre docosahexaensyre - også kaldet EPA og DHA. Fiskolie er en rig kilde til EPA og DHA. Blandt andre sundhedsmæssige fordele viser undersøgelser, at omega-3 fedtsyrer reducerer inflammation, lavere kolesterol og reducerer risikoen for hjertesygdomme. Hørfrøolie indeholder 50 til 60 procent omega-3 fedtsyrer i form ALA. Imidlertid er kroppen ikke særlig effektiv til at omdanne ALA til EPA og DHA ifølge medicinsk center ved University of Maryland. Således er forskerne ikke sikre på, om ALA fra hørfrøolie har alle de samme sundhedsmæssige fordele som EPA og DHA afledt af fiskeolie.
Omega-3 og Muscle Research
En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Physiology" i 2007 rapporterede, at omega-3 fedtsyrer fra fiskeolie har en positiv effekt på metabolismen af muskelproteiner. I undersøgelsen har forskere ved Institut for Nutraceuticals og Functional Foods på campus Universite Laval i Qu? Bec fodret fiskeolie tilskud til steers. Efter fem uger fandt forskerne, at dyrene kunne konvertere to gange mængden af aminosyrer til at syntetisere proteiner, især i deres muskler. Omega-3'erne bliver indarbejdet i muskelceller og forbedrer cellernes metabolisme.
EPA og Muscle Development
Forskerne sagde, at de omega 3 essentielle fedtsyrer øgede proteinstofskiftet ved at genoprette insulinfølsomheden, som kroppen har brug for effektivt at bruge mad til energi og genopbygge væv. Forskerne sagde, at omega-3 syrer fra fiskeolie kan forhindre ældre mennesker i at miste muskler og kan forhindre sundhedsbetingelser som følge af tab af muskelmasse. Supplerende kost med omega-3 fedtsyrer kan også hjælpe atleterne med at øge deres muskelmasse, men det vil ikke erstatte træning.
Udskiftning af linfrøolie til fiskolle
Forskere ved Institut for Nutraceuticals og Functional Foods sagde, at den bedste måde at tage omega-3 fedtsyrer på er at spise tre eller flere portioner af en række fisk hver uge. For dem, der ønsker at erstatte hørfrøolie til fiskeolie, siger det medicinske center ved University of Maryland, at 7 gram hørfrøolie svarer til omtrent 1 gram fiskeolie. Til generel sundhedsvedligeholdelse anbefaler lægehuset at voksne tager 1 til 2 spiseskefulde eller 1-2 fuglefrøolie kapsler dagligt.
Kontraindikationer
Mens hørfrøolie kan bidrage til at forbedre effektiviteten af kolesterolsænkende medicin og reducere bivirkninger af andre lægemidler, skal folk, der tager blodfortyndende eller blodsænkende medicin, undgå at tage hørfrøolie, indtil de har talt med deres læge, den medicinske center ved University of Maryland rådgiver.
