Laks gør en sund skål og er en alsidig fisk. Dens smag er robust og holder op til stort set enhver anden smag, der er tilsat den. Fyldende laks tilføjer en anden dimension af smag og præsentation til denne allerede populære fisk. Valset laks kan koges på mange måder som en flad filet. Vælg laksfiletetter, der er tynde eller skåret en tyk filet i halv længde til at bruge til rullning.
Forberedelse
Trin 1
Læg de skinnede laksfiletetter på en brugbar overflade.
Trin 2
Spred dine ønskede påfyldningsbestanddele i et tyndt lag over hele overfladen af fileterne.
Trin 3
Begynd ved den koniske ende af fisken, og rul det, gelé-stil, mod den anden ende.
Trin 4
Fastgør den rullede, fyldte laks med gennemblødt køkkengarn ved fast at binde begge ender af den rullede fisk.
Bage
Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Trin 2
Smør let bagefrit med nonstick madlavningsspray eller olivenolie.
Trin 3
Placer de fyldte, rullede laksfiletetter i bagningsskålen.
Trin 4
Drizzle olivenolie over toppen af laks og drys brødkrummer over toppen, hvis det ønskes.
Trin 5
Dæk bagningsskålen med aluminiumsfolie og bage laksen i ovnen i 30 til 40 minutter.
Grill
Trin 1
Forvarm grillen til medium varme.
Trin 2
Smør grillgitterene med nonstick madlavning spray eller olivenolie.
Trin 3
Placer de fyldte, rullede laksfilet på grillen og kog i 10 til 15 minutter.
Trin 4
Drej laksfileterne over, og kog i yderligere 10 til 15 minutter.
Ting du skal bruge
- Laksfiletetter
- Påfyldning af ingredienser
- Gennemblødt køkkengarn
- Bageri
- Nonstick madlavning spray eller olivenolie
- Sølvpapir
Tips
- Vælg mellem urter, skiver, skrællet citrus, grøntsager, knust nødder, blød ost, hakket fisk eller tyndt skåret forkogt kød, som f.eks. Prosciutto, for at sprede din laks. Bag den fyldte, rullede laks med en vegetabilsk salsa eller ternede tomater hældt over toppen af fisken.
