Uden dine fordøjelsesenzymer, ville du ikke være i stand til at udvinde energi og næringsstoffer fra de fødevarer, du spiser. Disse enzymer hjælper med at nedbryde de forskellige komponenter i den mad, du spiser i mindre molekyler, der kan absorberes af din tyndtarme. Hvert fordøjelses enzym i din krop virker på en bestemt bestanddel af fødevarer. Lipase er det enzym, din krop bruger til at nedbryde fedtstoffer i den mad, du spiser.
Kostfedt er afgørende for sundhed
Fedtstoffer er vigtige makronæringsstoffer, der spiller flere vigtige roller i din krop. De er byggestenene af phospholipider, nøglekomponenter af cellemembraner; de opbevarer energi, du har brug for at leve; og deres komponenter tjener som intracellulære budbringere i din krop og hjælper med at producere hormoner. Det meste af det fedt, du spiser, er i form af triglycerider, som er store molekyler. Din krop bruger lipase til at bryde triglycerider i mindre komponenter, som celler og væv kan bruge.
Lipase Digests Kostfedt
Din bugspytkirtlen gør størstedelen af lipase, men nogle kommer også fra din mund og mave. Når du spiser et fedtholdigt måltid, tømmes tømning af maven og en lille mængde fedt fordøjes af mavens lipase i maven. Dette gælder især for visse typer triglycerider, som dem der findes i smør. Din lever producerer gal, som er opbevaret i din galdeblære - når fedt ankommer i tyndtarmen, samler galdeblæren og frigiver galde. Galde hjælper med at emulger fedtet, hvilket gør det mere tilgængeligt for fordøjelsen ved bugspytkirtellipase. Bukspyttkjertel lipase fordøjer triglyceriderne i frie fedtsyrer og monoglycerider, som din tyndtarme absorberer.
Lav lipase lidelser
Bukspyttkjertlen producerer normalt nok lipase til at fordøje den mad, du spiser, men folk med visse sundhedsmæssige forhold kan have gavn af at tage lipasetilskud. Personer med coeliakiesygdom, der har problemer med at opretholde en sund vægt, kan komme op i vægten, når de tager ekstra lipase. En undersøgelse, der blev offentliggjort i juli 1999 af "Digestive Disease and Sciences", fandt ud af, at sunde forsøgspersoner, der indtog pankreas lipase kosttilskud sammen med et fedtfattigt måltid, oplevede mindre opblødning, gas og følelser af fylde end en placebogruppe. Forfatterne konkluderer, at lipase kosttilskud også kan være gavnlige for dem med irritabelt tarmsyndrom.
Lipase Supplementation
Fødevarer indeholder ikke lipase, men kosttilskud, der indeholder animalske og plantenzymer, findes på apoteker og sundhedsfødevarebutikker. Enzymtilskud kan indeholde yderligere pankreas enzymer, såsom protease, som fordøjer protein og amylase, som fordøjer sukkerarter. Lipase kosttilskud kan forårsage mild kvalme eller mavesmerter, og de kan interagere med nogle lægemidler. Børn under 12 år og kvinder, der er gravide eller ammer bør ikke tage lipasetilskud, medmindre lægen har tilsyn. Diskuter at tage ekstra lipase hos din læge.
