Tun passer til en sund kost eller vægttab program som en kilde til magert protein, der også leverer vitamin D og omega-3 fedtsyrer. Hermetisk tun er en bekvem mad at holde hånden til et hurtigt måltid. Den konserverede version af denne skaldyr er også overkommelig, hvilket gør det til en budgetvenlig diætmad. Traditionelle tunfisk salat opskrifter inkluderer højt fedt mayonnaise, der tilføjer unødvendigt fedt til parabolantenne. Udskiftning af mayo med en sundere indstilling og fyldning af opskålen med andre næringsrige ingredienser giver det en makeover-pasform til enhver kost.
Trin 1
Afløb vandet fra tunfisken. Undgå olieret tun, der øger fedtindholdet i parabolantenne. Hæld tunfisken i en stor skål.
Trin 2
Tilsæt hakket eller strimlet grøntsager til tunfisken. Prøv selleri, løg, artiskokhjerter, peberfrugter, oliven, tomater og ristede gulerødder.
Trin 3
Rør i lige nok ren græsk yoghurt til fugtning af tunfisken og hjælp den sammen i en smule. Græsk yoghurt er kilde til protein og er fedtfri. Andre muligheder omfatter almindelig fedtfri yoghurt eller fedtfri mayonnaise.
Trin 4
Klem i 1 til 2 tsk. af frisk citronsaft. Rør blandingen for at integrere citronens smag.
Trin 5
Drys tørre krydderier i tunfiskblandingen. Valgmulighederne omfatter peber, chilipulver, persille og hvidløgspulver.
Trin 6
Rør i frisk hakkede urter for mere smag. Brug koriander, basilikum eller persille.
Trin 7
Server tunfisk salat på en helkorn pita eller på store salatblade.
Ting du skal bruge
- Hakkede grøntsager
- græsk yoghurt
- Citronsaft
- Tørre krydderier
- Friske urter
- Hele-korn pita
- Salat blade
