Både zink og folat eller folinsyre er afgørende for celledeling og dannelse af DNA. Fødevarer, der er højt zink og folat, eller dem med mindst 20 procent af den daglige værdi, eller i dette tilfælde mindst 3 mikrogram zink og 80 mikrogram folat, vil gøre det nemmere at øge dit indtag af begge næringsstoffer.
Protein Foods
En række tørrede bønner er høje i zink og folsyre. Fotokredit: Polka Dot-billeder / Polka Dot / Getty Images Bønner er blandt de bedste proteinfødevarer at spise for at øge dit zink- og folatindtag. En kop kogte adzukibønner giver 70 procent af DV for folat og 27 procent af DV for zink, og en kop kogt cowpeas giver 61 procent af DV for folat og 21 procent af DV for zink. Andre proteinrige kilder til disse næringsstoffer omfatter lam, svinekød og oksekød; magert burger på en helkornet eller beriget bun, beriget jordnøddesmør og mange proteinpulvere og proteindrikke.
Granola og Andet Korn
Zink og folat kan være så tæt som din kornskål. Fotokredit: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images Klar til at spise morgenmadsprodukter er ofte beriget med mindst 25 procent af DV'en for hver folat og zink, hvilket gør dem til en af de bedre kilder til disse næringsstoffer. En kop hjemmelavet granola er også en mulighed, med 25 procent af DV for folat og 33 procent af DV til zink.
