Lasagne er et behageligt måltid at lave før starten af en travl uge, fordi du kan forberede en stor mængde og sok væk individuelle portioner i fryseren til senere madlavning. Hvis du glemmer at gøre dette og i stedet koger hele satsen først, er du ikke dømt til at spise 20 portioner lasagne de næste par dage - du kan stadig skære op og fryse restene.
Trin 1
Skær lasagnen i enkeltportioner ikke mere end to timer efter at du har taget den ud af ovnen.
Trin 2
Sæt hver servering i en separat fryser-sikker beholder, eller luk det i fryser og mikrobølge-sikker plastfolie.
Trin 3
Sæt portionerne i fryseren. Hvis du pakker hver i plastfolie, skal du sætte portionerne i en pose for at holde dem alle sammen, når lasagnen er frosset til det punkt, hvor det ikke er så blødt. Hvis du stable dem alle i en taske, mens de stadig er bløde, bliver pakkerne på bunden knust af vægten af dem ovenpå.
Ting du skal bruge
- Kniv
- Betjener spatel
- Fryser-sikre beholdere eller fryser- og mikrobølgesikker plastfolie
- Stor taske, valgfri
