En lækker blanding af sort te og varme krydderier giver chai en dybde og kompleksitet, der både er kendt og eksotisk. Mange af disse krydderier har omdømme som alternative terapier til forskellige forhold, herunder sådanne kolde symptomer som ondt i halsen. Te, som er fyldt med sunde forbindelser, understøtter begge godt sundhed og beroliger irritationen, der forårsager ridser og hæshed. Fordi en tilstand, der synes at være en simpel ondt i halsen, kan signalere en mere alvorlig tilstand, skal du kontakte en læge, inden du forsøger at behandle ondt i halsen og tab af din stemme derhjemme.
Baggrund
De chai fleste amerikanere er bekendt med er baseret på en indisk krydderit kaldet masala chai. Sort te er simmeret med krydderier som kardemomme, kanel, nelliker, ingefær og muskatnød, hvortil kogt mælk tilsættes. Masala Chai er blevet anvendt medicinalt i den ayurvediske tradition siden Indiens Vediske Periode, som spænder over 1500 B.C. til 500 ° C. I dag er masala chai en indfødt indisk drikkevare.
Klassisk Chai Forberedelse
Der er ingen rigtig måde at lave chai på. Traditionelt har indiske familier kogt deres egne bryggerier baseret på deres individuelle smag. Pakket chai blandinger er bredt tilgængelige i butikkerne. Men du kan lave et autentisk bryg med flere peberkorn, en kanelstok, flere grønne kardemomme pods og nelliker og skiveskåret gingerrot kogt sammen med nok vand til at dække krydderierne. Efter kogning krydderierne i fem minutter, fjern dem fra varmen og lad dem bøje i 10 minutter. Derefter returneres blandingen til kog, fjernes fra varmen igen og tilsæt to teposer. Stejl i tre til fem minutter. Sæt teen, tilsæt en kop mælk og sukker til smag. Return teen til ovnen. Rør blandingen i et minut, indtil det opvarmes gennem. Stjerneanis og vanillebønner kan også anvendes i krydderblandingen.
Chai for ondt i halsen og irritation
Flere af krydderierne i chai kan hjælpe med ondt i halsen. For eksempel er kanel, nelliker og ingefær rig på æteriske olier, som mange har antimikrobielle egenskaber. De støtter også god omsætning, som fremmer hurtigere helbredelse. Muskat og kardemomme kan lindre irritation ved at hjælpe med at holde din hals fugtig. Star anis indeholder en ingrediens, der anvendes i den antivirale medicin Tamiflu. Og selv uden tilsætning af krydderier er sort te en beroligende drik højt i antioxidanter, der fremmer et godt helbred.
Tips til brug af Chai for ondt i halsen
Meget varme og meget kolde drikkevarer kan yderligere irritere en allerede sår og ridset hals, så drik ikke din chai, før det har haft en chance for at afkøle. Hvis du finder ister mere beroligende, kan du drikke chai koldt, men undgå is. Desuden overveje at skylle din te lidt ned. Lav den fulde styrke brygge for at opretholde en behagelig andel krydderier til te, men svække chai med vand for at undgå at have for stærk te eller for stærk krydderi yderligere irritere din hals.
