Sprinkling rød cayenne peber på grill kylling giver det et feisty, spicy spark. Klem citronsaft på en laksfilet giver en citrusfrugt. Både cayennepeber og citronsaft tilbyder særprægede smag og ernæringsmæssige fordele, men vær forsigtig med at omfatte kostvaner, der understreger disse to ingredienser som baggrundsstoffer. Stærkt restriktive kostvaner, som nogle gange fremhæves som "rensende" eller "afgiftende" spiseplaner, har endnu ikke vist sig at have kortsigtede eller langsigtede fordele for at retfærdiggøre de potentielle negative bivirkninger.
Vægttab
Rød cayenne peber kan være en appetitundertrykkende blandt både krydret mad aficionados og enkeltpersoner, der ikke nyder krydret mad, ifølge sundhedskolonist Tara Parker-Pope i "The New York Times." Effekten er lidt stærkere blandt folk, der ikke gør typisk forbruge krydret mad, dog. Forbruger rød cayenne peber kan også øge stofskiftet og opmuntre kroppen til at forbrænde yderligere kalorier. Citronsaft kan hjælpe vægttab ved at stimulere fordøjelsesenzymer og forbedre fordøjelsesbesvær, ifølge American Institute for Cancer Research. Dets sure kvaliteter kan medvirke til at regulere blodsukkerniveauerne, så efter forbrug er du mindre tilbøjelige til at kræve mere mad. Tilføjelse af citronsaft til fødevarer kan tilføje smag uden yderligere kalorier.
Bekæmpelse af sygdom
I en undersøgelse fra 2006 blev capsaicin i rød cayenne peber vist for at forhindre væksten af kræftceller i prostata ifølge Cedars-Sinai Medical Center. Capsaicin hjælper også sinusinfektioner, reducerer betændelse og giver gastrisk relief, ifølge Medill Reports. I en undersøgelse fra 2004 blev citronsaft vist for effektivt at reducere tilstedeværelsen af humant immundefektvirus, HIV, i laboratorieretter, ifølge ABC News.
Andre fordele
Den krydrede smag i cayenne peberfrugter kommer fra capsaicin, som også har smertelindrende kvaliteter, ifølge University of Maryland Medical Center. To spsk. citronsaft giver 11 mg vitamin C.
Advarsel
Nogle begrænsede kostplaner fremmer brugen af rød cayenne peber og citronsaft for at hjælpe med afgiftning, rensning og vægttab. Selv om citronsaft og rød cayenne peber kostvaner har akkumuleret noget af en kult følge, ifølge "The New York Times," næringsdrivende advarer mod dramatisk at reducere kalorieindtag i længere tid. Dette kan føre til sult, svimmelhed og andre problemer. Nogle dieters kan finde ud af, at de hurtigt genvinder vægten tabt ved at drikke citronsaft og cayenne blandinger, når kosten er afsluttet. En mere moderat tilgang til at nyde fordelene ved at indtage citronsaft og rød cayenne peber ville være at indarbejde disse ingredienser i din normale diæt i moderation.
