Ernæringseksperter siger ofte, at sund kost ikke behøver at være dyrt, men for mange kan det tage en bid ud af det månedlige budget. Ifølge den amerikanske landbrugsministeriets seneste fødevareplanlægning planer kan en enkelt voksen på den billigst "sparsomme plan" forvente at bruge omkring 170 dollar om måneden for at spise sundt. At holde sig til et budget lavere end dette kræver omhyggelig planlægning.
Lav en liste
Når du er på et budget, skal du spise i de fleste, hvis ikke hele tiden. Planlægning af ugens måltider forud for tiden og udarbejdelse af en indkøbsliste er et smart skridt til at spare tid og penge. Bestem hvad du vil spise i en uge eller endda en måned, og planlæg måltider baseret på billige kostfødevarer som havre og æg til morgenmad; tun, jordnøddesmør, ost og fedtfri almindelig yoghurt til frokost; og billige kødstykker som kyllinglår eller flankbøf og tørrede bønner og korn som brun ris, som du kan købe i bulk til middag. Frosne frugter og grøntsager er normalt billigere end friske, men kan være lige så næringsrige.
Shop Smartere
Store mærkevarer, der sælges i store beholdere, har normalt de laveste priser. Sammenlign ikke kun de individuelle priser, men også de enhedspriser, der er opført på hylden. Enhedsprisen på et produkt sammenligner prisen per pund, kvart osv., Og det kan være en fordel at købe større pakker af en fødevare, hvis det er en hæfteklamme og har en lang holdbarhed eller kan pakkes i mindre portioner hjemme og frosset . Andre pengebesparende tips, herunder scanning af butikken cirkulære til gode køber, at du kan lagre op, købe kun friske produkter, når det er i sæsonen, og undgå forberedte måltider og bekvemmelighedsprodukter til fordel for billigere ingredienser, som du samler dig selv.
Tilføj det op
At holde sig til et budget på $ 100 om måneden eller $ 25 om ugen, du bliver nødt til at spise for mindre end $ 4 hver dag. Til morgenmad, prøv en skål havregryn med en halv banan og et røræg, som skal koste mindre end en dollar. Kom i vane med at ompakke ingredienser fra middag til frokoster den næste dag. Hvis aftensmad var kyllingelår med brun ris, ærter og gulerødder, og en agurk og tomat salat, skal du bruge enhver overladet kylling og grøntsager til at blive til en opslidt sandwich eller salat næste dag. Supper og gryder kan også være billige til at forberede og give lækre rester.
Spring over junk food
Snackmad eller fastfood kan virke som en billig og fyldningsmulighed, men giver heller ikke meget ernæring, og begge vil koste dig mere i form af tomme kalorier. I stedet for at gribe frites og en drink til en snack, skal du vælge en banan med jordnøddesmør eller yoghurt med nødder til mindre end $ 1 og langt mere næringsstoffer. Andre lavpris snacks omfatter gulerodspinde udskåret fra hele gulerødder, med hjemmelavet yoghurt urtedyp eller et stykke pitabrød skåret i kvartaler og serveret med hummus.
