Sojamelk har en begrænset levetid, og når det går dårligt, er tekstur og smag uappetitiv. Ved uheld at drikke eller blande den forkælet mælk i en skål, er det sikkert at ødelægge din appetit. Sojamelk sælges i både urefrigerede og nedkølede sorter, men begge kræver køling, når beholderen er åbnet. Det er ikke vanskeligt at identificere, om sojamelk er dårlig. der er et par nøgleindikatorer hvad angår lugt og udseende at søge efter.
Trin 1
Find den "bedst af" dato trykt på ydersiden af de fleste sojamælkbeholdere. Så længe kartonen ikke åbnes, bør sojamælken være frisk indtil denne dato.
Trin 2
Markér beholderens yderside med den dato, du åbnede sojamelkbeholderen. Mange sojamelkbeholdere har en instruktion, der er trykt på etiketten, der forklarer at drikke sojamælken inden for fem til ti dage efter åbningen af beholderen.
Trin 3
Lugt sojamælken. Det skal have en mild lugt. Stærke, ubehagelige lugt betyder, at sojamælken er dårlig.
Trin 4
Hæld nogle af sojamælken ud og undersøge tekstur. Frisk sojamælk er glat, men forkælet sojamælk kan blive klumpet, ligner hvornår mælkekummerne er.
Tips
- Opbevar sojamælk i køleskabet i det koldeste afsnit væk fra døren. Nogle sojamelk sælges i kartoner, der ikke kræver køling, før de åbnes. Opbevar disse kartoner i et spisekammer væk fra varme og sollys, indtil du åbner beholderen.
