Corn te er en klassisk koreansk drik. Når den er fremstillet af kornkerner, er teens primære fordel hydrering på grund af vandindholdet, men også små mængder næringsstoffer, som kulhydrater, C-vitamin og folat. Corn te er også brygget ved hjælp af majs silke. Denne type te kan virke som et diuretikum og hjælpe med at stabilisere blodsukkeret.
Corn Tea Basics
Corn te er lavet på to forskellige måder. En metode bruger stegte kornkerner, mens den anden gør te fra tørret eller frisk majssilke. For begge typer anbringes ingredienserne i kogende vand og koges i ca. 20 til 30 minutter. Derefter spændes de faste ingredienser ud, og det resterende vand serveres til te.
Teen skal holde i køleskabet i ca. en uge, men det har tendens til at ødelægge hurtigt. Hvis det begynder at blive overskyet, er det på tide at afsætte te.
Hydrat med majs te
Ristet majsete virker godt for at hydrere din krop. Faktisk bliver majsete forbrugt ligesom det er almindeligt vand i Korea, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Nutrition Research and Practice i oktober 2014. Ud over det faktum, at stegt majste består hovedsagelig af vand, indeholder den også sukker fra majsen .
Næringsstoffer i stegt majsete
De nøjagtige mængder næringsstoffer, du får fra en kop stegt majs te, afhænger af mængden af majs til vand, og hvor lang tid kornet er simret. En procentdel af nogle næringsstoffer vil dog lege i vandet.
En kop ubehandlede kornkerner indeholder 14 procent af den daglige værdi for C-vitamin, baseret på at indtage 2.000 kalorier dagligt. Det har også 11 procent af den daglige værdi for vitamin B-6 og 12 procent folat.
Som en generel retningslinje lækker omkring 35 procent af majsens folat ind i kogende vand, rapporterer US Department of Agriculture. Du kan også forvente, at vandet indeholder ca. 25 procent af det totale vitamin C og 15 procent af vitamin B-6.
Corn Silke Tea Fordele
Te fremstillet af majssilke er forskellig fra stegte majskerner, fordi silke er et mildt diuretikum, hvilket betyder, at det fremmer urinproduktionen.
Undersøgelser ved hjælp af laboratorierotter understøtter sin rolle som et diuretikum, ifølge en gennemgang i tidsskriftet Molecules i 2012. Disse undersøgelser observerede rotter, der modtog en bestemt mængde majssilkeekstrakt. Fordi du ikke ved, hvor meget der er i din kop te, skal du være forsigtig med mængden, du drikker, indtil du kender dens indvirkning. Vær også opmærksom på at te kan øge mængden af kalium udskilt i urinen, så det er ikke det bedste at drikke, efter at du har tabt elektrolytter gennem sved.
Majssilkeekstrakt fremstillet ved kogende tørret silke i vand forbedrede også blodsukkerniveauet i laboratoriemus, rapporterede Ernæring og Metabolisme i november 2009.
