Din krop konstant reparerer sig selv ved hjælp af næringsstoffer, mineraler og vitaminer fra fødevarer, du indtager til at genopbygge de kemiske byggesten, der er nødvendige for den daglige drift. Inden for et øjeblik efter at du spiser eller drikker noget, ændres din indre kemi. Det er ikke overraskende, at hvad du spiser påvirker, hvordan du føler dig både på kort og på lang sigt. Hvis du lider af depression eller panik, er der visse fødevarer, du bør undgå. Disse fødevarer kan have negativ indvirkning på hvordan du føler ved at påvirke metaboliske processer, overeksputerer nervesystemet eller ved at udløse immunsystem reaktioner.
Hvid mad
Med nogle få undtagelser, som blomkål, er de fleste hvide fødevarer ikke gode til din angst, panik eller depression. For det meste er hvide fødevarer enkle kulhydrater. Fødevarer såsom forarbejdet hvidt brød; hvide ris; kartofler; hvide melprodukter såsom pasta, kager og kiks; og sukker bør undgås eller minimeres, hvis du har depression eller panik. Disse fødevarer kan bidrage til en tilstand, der kaldes insulin dumping. Hvis du er vant til at forbruge en masse enkle kulhydrater, kan selv en lille smule udløse bugspytkirtlen for at frigive for meget insulin.
Overskuddet af insulin, kaldet postprandial reaktiv hyperinsulinæmi, fjerner hurtigt blodsugerne og eskorterer dem til celler, der skal metaboliseres. En kaskade af hormoner frigives derefter, herunder epinephrin, som bidrager til excitering af nervesystemet. Ifølge forskellige kilder, herunder forfatter Phylis Balch i "Prescription for Nutritional Healing", WrongDiagnosis.com og DrStandley.com kan den resulterende tilstand af lavt blodsukker forårsage eller efterligne symptomer på angst, panik og depression.
Ironisk nok, selvom du måske for nylig har spist og din krop bare metaboliserer blodsukkeret til at give en kilde til energi til dine celler, udløser insulinudviklingen også sult - især trang til kulhydrater. For mange mennesker fører angst, depression og panik - udløst af en insulinsurge - til forbruget af flere kulhydrater, som så udløser flere insulinforstyrrelser og mere kompulsiv spisning.
Stegt mad
Når du steger mad, tager du almindeligvis enkle kulhydrater - som kartofler - og opvarmer dem så meget ved meget høj temperatur i mættede fedtstoffer. Kombination af fattige madvalg med usunde madlavningsprocesser gør stegt mad specielt foruroligende for personer med depression eller panik.
Ud over de problemer, der er opstået ved insulindumping, der er beskrevet ovenfor, klipper spise stegte fødevarer arterier med fedt og reducerer blodgennemstrømningen i hele kroppen, herunder strømmen af blod til hjernen. Hjernens dele, der regulerer stemning og stressrespons, kan ikke virke optimalt, når de fjernes fra neurotransmittere, ilt, enzymer, næringsstoffer og andre kemikalier, der bæres af blod i hjernen.
Candy, kulsyreholdige bløde drikkevarer, junk foods, kager og kage
Sukker er sukker. Selvom mad ikke er hvidt, hvis det er lavet med raffineret sukker, høj fructose majssirup eller nogle andre simple kulhydrater, kan det skabe de samme problemer, der er nævnt ovenfor med hvid mad. Mange junkfoodvarer, såsom chips og kiks, er stegte.
Produkter med aspartam
Du kan ikke nødvendigvis undgå mulige negative virkninger af læskedrikke på humør ved blot at bruge kalorier med lavt kalorieindhold. De fleste kalorier med lavt kalorieindhold bruger det kunstige sødemiddel aspartam. Ifølge forfatter Phylis Balch kan aspartam blokere produktionen af serotonin, en neurotransmitter, der er involveret i regulering af humør. Resultaterne kan omfatte angst, depression og søvnløshed.
Fødevareallergier
Fødevareallergier kan bidrage til depressions-, angst- og paniksymptomer. Fødevarer, der vides at udløse allergiske reaktioner hos nogle mennesker, omfatter mælk og mejeriprodukter, hvede og hvedeprodukter, forarbejdede fødevarer og kunstige sødestoffer som aspartam. En måde at bestemme, om visse fødevarer udløser humørrelaterede eller andre allergiske reaktioner i dig, er at fjerne de krænkende fødevarer fra din kost i flere uger. Derefter forsøger man en og en for hvert fødevareprodukt og overvåger, hvordan man reagerer. Hvis du har angst, panik eller andre negative reaktioner, skal du fjerne mad fra din kost. Alternativt kan du holde en dagbog med mad og notere hvad du spiser, og hvordan du føler dig, eller du kan tale med din læge om at blive testet for fødevareallergier.
