At spise en afbalanceret kost er vigtig for at opretholde en optimal vægt og beskytte din langsigtede sundhed. De amerikanske indtægtsanbefalinger fra USA's Department of Agriculture omfatter fødevarer, der falder ind i fem kategorier. Valg af fødevarer fra hver af disse grupper sikrer, at du spiser en ernæringsmæssig komplet kost.
Pick up nogle proteiner
The SelectMyPlate.gov hjemmeside anbefaler, at voksne kvinder spiser 5 til 5 1/2 ounce protein om dagen, og at voksne mænd spiser 6 til 6 1/2 ounces om dagen, med 8 ounce om ugen kommer fra fisk og skaldyr. Du kan få dit protein fra en række forskellige kilder: magert kød, såsom oksekød og svinekød; fjerkræ, såsom kylling og kalkun; fisk, såsom laks og tun; soja produkter såsom tofu; og bælgfrugter, såsom linser og nyrebønner. Frø, såsom hørfrø, chia frø og græskarfrø giver også nyttige mængder protein.
Gå til korn
Korn kan give en væsentlig del af dit daglige kulhydrat og fiberindtag. Kvinder bør spise 5 til 6 ounce om dagen, og mænd skal have 6 til 8 ounces, med mindst halvdelen er fuldkorn. Her findes en række muligheder: fuldkornsbrød og pasta, havre, brun ris, bulgur, rug og sorghum. Klidflager, kornflager og müsli falder også ind under denne kategori.
Dip Into Mejeri
Mejeriprodukter giver et vigtigt udvalg af mikronæringsstoffer, herunder calcium, kalium og D-vitamin. ChooseMyPlate.gov anbefaler, at voksne spiser 3 kopper fedtfattige eller fedtfri mejeriprodukter hver dag - fedtfattig mælk kan være højt i mættet fedt, som kan være usundt i store mængder. I mejeriprocessen finder du mælk, yoghurt og hele sortimentet af bløde og hårde oste. Hvor det er muligt, vælg valgmuligheder uden tilsat sukker.
Funktion nogle frugter
Ifølge ChooseMyPlate.gov kan du få dit daglige frugtindtag fra friske, frosne, dåse eller tørrede frugter, så længe de ikke har sukker og andre ingredienser tilsat. Kvinder skal sigte på at spise 1 1/2 til 2 kopper frugt om dagen, mens mænd skal sigte mod 2 kopper. Frugt indeholder essentielle vitaminer, mineraler, fibre og antioxidanter. Vælg så vidt muligt lokale sæsonbestemte frugter for de største ernæringsmæssige fordele.
Varier dine grøntsager
Grøntsager giver også vigtige mikronæringsstoffer og fibre. Der er fem forskellige grupper af grøntsager, baseret på deres næringsstoffer eller farve, og du bør sigte mod at "spise regnbue" - vælge et udvalg af grøntsager fra hver af farvegrupperne. Kvinder bør spise 2 til 2 1/2 kopper om dagen, og mænd skal spise 2 1/2 til 3 kopper. Vælg lokalt producerede, grøntsagssorterede grøntsager, hvor det er muligt. Mørkegrønne grøntsager omfatter broccoli og spinat; Stivelsesholdige grøntsager omfatter kartofler og majs; Røde og orange grøntsager omfatter gulerødder og tomater; bønner og ærter omfatter linser og nyrebønner; mens "andre" grøntsager omfatter asparges, avocado, aubergine og svampe.
